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PEDRO CHICOTE
CLEMEAN-CUP
(Proporción pa_ra cuatro personas .)
Poner en una gran vasija:
2
cucharadas grandes de jarabe de horchata.
2
de azúcar molida.
2
de las de café de coñac.
2
de marrasquino.
- 2
de ron Negrita.
1
piña de américa cortada a pedacitos cuadrados.
1
soda grande o sifón.
Una cantidad de hielo picado . suficiente para
enfriar el cup.
"Cnos momentos antes de servirse se agrega
una botella de champagne.
MADER.A~CUP
(Proporción para cuatro personas .)
Dentro de una vasija
.ª
propósito se ponen:
2
cucharadas grandes de azúca r en polvo.
2
de las de café de Mandarinet.
2
de chartreuse.
2
de kirsch .
2
de coñ ac.
200
gramos de fruta del tiempo cortada a pe–
dacitos.
1
rodaja grande de limón.
1
.
de naranja.
Unas hojitas de hierbabuena.
1
cáscara de pepino fresco.
1 / 2
botella de agua mineral, gaseosa o süón.
I
de vino de Madera .
Se mezcl a todo muy bi en ; se deja en macera-