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PEDRO CHICOTE
SUBLIME-CUP
(Proporción para cuatro personas.)
En una vasija a propósito:
2
cucharadas grandes de azúcar.
2
de jarabe de granadina.
2
de marrasquino.
2
de coñac.
2
de
cura~a9.
2
manz~nas
partidas en rodajitas.
200
gramos de fresas del tiempo.
Unas hojitas de hierbabuena.
I
soda.
Hielo suficiente para que enfríe muy bien.
Momentos antes de servirse se añade una bo–
tella de champagne.
SWEEDISH-BOW-CUP (CUP ALEMAN)
(Proporción para cuatro personas.)
Se prepara en una gran vasija o ponchera:
2
cucharadas grandes de azúcar.
2
de las de café de coñac.
3 _
de kirsch..
1
copita de stockhalms
Punch.
1 / 2
kilo de fresas del tiempo.
1 / 2
botella de vino del
Rin.
1
soda Berritz.
Se le agrega una cantidad de hielo bastante
para que se enfríe muy bien. Se deja fermentar la
mezcla unos momentos
r
antes de servirse se le
agrega media botella de champagne.