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Casa Palacios no es un bar como otro cualquie-
ra. Es un colmao “colmao” de buenos momen-
tos, de conversaciones espontáneas nacidas
mientras se despacha un cuarto de jamón para
llevar, un ultramarino convertido en una má-
quina del tiempo donde viajar a la Sevilla de los
años 30. Allí las buenas tertulias se envuelven
en papel de estraza y las emociones se mues-
tran de igual manera que las ricas viandas de
las estanterías. Parece como si la dilatada vida
de barrio cobrara más sentido en esta esquina
donde todo pasa, a este mirador de El Porvenir
en el que tomar el pulso al vecindario. Allí, res-
pirando el viejo aroma a caoba que desprende
el mostrador, o atrincherado en una esquina
de la tienda cuando el público llega a su hora
punta, Ignacio Vidal encuentra su refugio, la
barra a la que siempre vuelve, el rincón donde
su estrés se diluye con la imperecedera calma
que tienen los bares de siempre.
A Juan Manuel Pérez lo conoce desde su
primera adolescencia. Él era un chico del
barrio y como todos los de la zona frecuentaba
la tienda de ultramarinos para hacer algún
recado o tomar algo. El rugby fue su gran
nexo en común y aún hoy siguen unidos por
este deporte tan olvidado en Sevilla, que ellos
vivieron apasionadamente con el Club Montes
Ciencias (actualmente conocido como Ciencias
Fundación Cajasol). Hoy día Ignacio Vidal es
uno más de los parroquianos que aparece por
este singular establecimiento, al que algunos
conocen como el “hogar social”, ya que hay
vecinos que incluso lo usan como dirección
postal para recibir paquetes cuando están de
vacaciones. Familiaridad, buen trato y cercanía
son las claves de esta barra en la que nuestro
protagonista se siente como en casa.
ENTREVISTA
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Casa Palacios siempre
ha sido un lugar de
encuentro.
-
Ignacio Vidal
Preguntamos al hostelero Ignacio Vidal en qué
establecimiento se refugia para tomar un respiro y
desconectar y elige el de su amigo de toda la vida y
compañero de fatigas en el mundo del rugby, Juan
Manuel Pérez, heredero de uno de los bares más
añejos de El Porvenir.
Isabel Aguilar
Fotografías: JM Serrano
Mi día libre en...
Casa Palacios
“
Ignacio Vidal conversa con Juan Manuel Pérez en la barra de Casa Palacios