1101 / 1372
Bkg.
om
Afgift ved Slagtning af Svin.
983
1937.
3. Mærket skal anbringes i violet Farve i det Antal og 30 Dec.
paa de Steder af Kødkroppen, der er angivet i § 40, a, Stk. 6, ^ r- ^9-
i fornævnte Instruks.
4. For Kontrollen skal vedkommende Slagter betale
Dyrlægen i Overensstemmelse med de Takster, der for Tiden
godkendes af Ministeriet for Landbrug og Fiskeri som Be
taling for kommunal Kødkontrol i Landkommuner, hvor der
ikke er offentligt Slagtehus.
5. Kød, der er stemplet med det i Stk. 1 omhandlede
Mærke, maa, jfr. § 10, Stk. 4, i Lov Nr. 133 af 14. April
1932 om indenrigs Kødkontrol, ikke indføres og forhandles
i Kommuner, hvor der er paabudt Kødkontrol i Henhold til
nævnte Lov, til Lov Nr. 104 af 13. Maj 1911 eller paa Grund
lag af Sundhedsvedtægtsbestemmelse alene.
§ 3. 1. Ved al Slagtning til Forhandling af Svin (her
under Polte, Ungsvin og Smaagrise uanset disses Vægt, men
Søer og Orner undtagne) skal der, forsaavidt Kødet god
kendes til Menneskeføde, for hvert Svin betales en Slagte-
afgift af 4 Kr. Forsaavidt der ikke ved Slagtningen afleveres
et Svinekort, skal der endvidere betales en Afgift pr. kg
slagtet Vægt. For Svin med en slagtet Vægt af over 70 kg
skal der dog under alle Omstændigheder betales Vægtafgift,
og Svinekort maa derfor ikke modtages ved Slagtning af
saadanne Svin. Landbrugsministeriets Baconudvalg fast
sætter Størrelsen af Afgiften pr. kg slagtet Vægt ugentlig
hver Fredag for den paafølgende Kalenderuge paa Grundlag
af Forholdet mellem de sædvanlige Noteringer og den for
Flæsk og Svin paa andre udenlandske Markeder end det
engelske opnaaede Pris. Afgiftens Størrelse offentliggøres
hver Lørdag Morgen i Dagbladene.
2.
Kroppe af Svin, for hvilke der ikke afleveres Svine
kort, skal vejes, forinden den kontrolerende Dyrlæge stempler
Kødet. Vejningen skal i private Slagtehuse kontroleres af
Dyrlægen og i offentlige Slagtehuse og Kreatureksport
slagterier af Dyrlægen eller Opsynsmanden. Ved slagtet Vægt
forstaas Kødkroppens Vægt umiddelbart efter Slagtningen