860 / 1372
1937.
742
Bkg. vedr. Tilvirkn. og Salg af Margarine m. m.
28 Juni.
Nr. 229.
§ 14 1. For Fedtemulsioner af enhver Art, hvad enten
de er bestemt eller egnet til Menneskeføde eller til Foder
brug, for Stoffer, der er fremkommet ved Inddampning eller
Indtørring af Fedtemulsioner, eller som ved Opblanding med
Vædske giver en Fedtemulsion, for Produkter, der er frem
stillet ved Hjælp af saadanne Fedtemulsioner eller Stoffer,
samt for Erstatningsmidler for Skummetmælk, Kærnemælk
eller lignende kan Ministeren for Landbrug og Fiskeri fast
sætte Bestemmelser, der svarer til de for Margarine i denne
Lov fastsatte, eller som iøvrigt skønnes fornødne for at sikre,
at de nævnte Varer ikke udgives for eller sælges som Mælk,
Fløde eller i det hele taget som Mejeriprodukter eller heraf
fremstillede Produkter.
2. Ministeren for Landbrug og Fiskeri bemyndiges til
efter Indstilling og med Tilslutning af Industriraadet og De
danske Mejeriforeningers Fællesorganisation at fastsætte de
Betegnelser, hvorunder de heromhandlede Fedtemulsioner og
Stoffer skal benævnes ved Falbydelse, Forhandling, For
deling, Avertering og Reklamering af enhver Art, jfr. §§ 4,
1ste Punktum, og 18.
3. Ministeren for Landbrug og Fiskeri kan for de her
omhandlede Fedtemulsioner m. m., forsaavidt de er bestemt
eller egnet til Menneskeføde, fastsætte tilsvarende Bestem
melser vedrørende Vitaminvirkning m. m. som for Margarine
fastsat.
Røbestoffer.
§ 15. 1. Margarine og Margarineost skal indeholde et
Røbestof, som ved kemisk Undersøgelse let lader sig paavise,
og som ikke indvirker paa Margarinens eller Margarineostens
Beskaffenhed og Farve. Flødelignende Fabrikater (Fedt
emulsioner) skal ligeledes indeholde et ved kemisk Under
søgelse let paaviseligt Røbestof. De nærmere Regler herom
fastsættes af Ministeren for Landbrug og Fiskeri.
2.
Margarine, Margarineost og flødelignende Fabrikater
(Fedtemulsioner) maa ikke tilvirkes, indføres, udføres, for
handles eller fordeles, naar Varen ikke indeholder det paa
budte Røbestof.