474 / 594
464
Kastellets Marketenderier
Varer den Dag hos dem p o rtion sv is er at bekomm e, og paa
det d isse Varer lig eled es altid maa væ re af b ehørig B onité
og forsvarlig tillaved e, saa skal det forud en foromm eld te In
k v isition staa R egim en tsch efen frit for, naar han det for
godt befind er, u form od en tlig og Marketenderne u a fv id end e
ved U d sp isn in g stid en , samme Varer at lade efterse; da de, til
slig E ftersyn Komm itterede ikke alene in k v irerer om Va
rernes B on ité og at de er forsvarligen tillaved e, m en endog
bør se derhen, at de købende for d eres P enge n yd e fuld
Værdi, og skulle om dette sid ste rejse sig nogen T v istigh ed ,
saa kan sligt for Komm andanten til R em edering og A fgørelse
anm eldes.
5. Og som her oven er m eldt, at det maa væ re enhver
af Garnisonen tillad t at holde sin egen H u sholdn ing. Saa
skal og enhver (dog ikkun U n d ero fficerer og Gem ene; thi
O verofficerer bør ej herund er forstaas) væ re forbunden til
at købe de Varer, som han til sin H u sh o ldn in g forbruger,
hos M arketenderne ifald de dem ellers derm ed kunde for
syne, men de Slags Varer som M arketenderne ikke kunde
fournere og Soldaten behøver, skal væ re ham tillad t sig selv
ud i Byen at tilkøbe, og skal det ellers væ re M arketenderne
ald eles form ent, for al Slags raat fersk Kød at tage m ere,
end det hos F ri-Slagterne i Byen kan bekomm es for; thi der
som det find es, at de overskrid e den Takst, skal det staa
Soldaten frit for sig selv derm ed fra B yen af at forsyn e. Paa
det da Marketenderne desbedre kunde væ re i Stand til at
fournere saavel dem af Garnisonen, som hold e deres egen
Menage, m ed raa Varer, som dem , der Maden p o rtion sv is hos
dem afhente, m ed kogte, stegte eller sp eged e Varer, saa
skulle
6. M arketenderne h ver Lørdag E fterm iddag in d b y rd es
foren e sig om, hvad for Slags Varer de i saadanne tvend e
H en sigter næ stpaafølgend e Uge v ille forsyn e sig m ed , og bør
en af dem isæ r for de i Garnisonen b efin d lig e syg es Skyld
væ re forbunden hver Dag i Ugen at koge og falhold e fersk
Kødsuppe.
7. Im od da, at Marketenderne, saaledes som foreskrevet
staar, og upaaklagelig hold e deres Marketenderi, skal enhver
af dem i Stedet for de, h id til m aan ed lig erlagte 8 Rdlr. h er
efter ikkun betale 6 Rdlr. 4 Mk. m aan ed lig A fgift, hvilk en
A fgift paa den h id in d til sæ dvan lige T id, n em lig den 24. i
hver Maaned, til Komm andanten erlæ gges, saasom han den