32 / 253
21
K ødk on trol forsyn es med et a f Sundhedskomm is
sionen godkendt M æ rk e l).
I n d fø r t1)
Kød med Undtagelse af Svine-
og
L am m ek ø d
x) maa ikke falholdes sammen med Kødet af
Dyr, der, ere slagtede her i Staden, og paa Udsalgs
stedet skal det med i Øjne faldende Bogstaver være
tilkendegivet, at det er indført Kød, der forhandles2).
§ 3 3 .
Kød og andre Næringsprodukter af de
nævnte Dyr maa ikke falholdes efter at være kommet
i en ved Syn og Lugt kendelig Forraadnelsestilstand.
§ 3 4 . Blod, Indmad
og A ffa ld 1)
af de i § 32
nævnte Dyr maa
med den ved bemeldte § hjemlede
Undtagelse for Svins V ed k om m en d e1)
ikke uden
Sundhedskommissionens Tilladelse indføres her i
Staden. Ej heller maa til Forhandling her i Staden
indføres saadanne Pølser og andre Levnedsmidler,
der ere tilberedte af stærkt sønderdelt K ød , Blod
eller Indmad af oftnævnte Dyr, — Kødekstrakt fra
regnet; Undtagelse herfra kan dog indrømmes af Sund
hedskomm issionen, naar de ovennævnte Genstande
indføres fra Steder, hvor behørig Kontrol med Slagt
ning og med Tilberedning af Pølser og lignende Lev
nedsmidler er indført3).
D Saaledes ændret ved Ti l l æg til S u n d h e d s v e d
t æg t e n af 12. Marts 1896.
2) Bekendtgørelse angaaende Forhandling i København
af Kød i fersk Tilstand, af 14. Decbr. 1887, Bilag
S. 140. Højesteretsdom af
8
. Marts 1892.
3) Betingelser paa hvilke Tilladelse kan forventes med
delt Pølsefabrikanter i Københavns Amts nordre,