SundhedtilstandenKøbenhavn

ikke tilfredsstille denne Fordring, skulle de ved Sundhedskommissionens Foranstaltning

og paa vedkommendes Bekostning tilintetg0r.es eller paa anden Maade uskadeliggøres.

Hverken Raamaterialier eller det færdige Produkt maa henstilles i Porte eller

paa Trapper og Gange, som ere til fælles Afbenyttelse for Husets Beboere, og navnlig

heller ikke i Nærheden af Latriner og Pissoirs. Henstilling i Gaarde er kun tilladt

paa en saadan Maade, at Produktet er beskyttet mod Forurening.

§ 17. Mineralske Olier maa ikke benyttes til Bagning af Brød eller Kager.

§ 18. Brød og Kager maa kun transporteres i lukkede Vogne eller dækkede

Beholdere og skal i det hele behandles med saa stor Renlighed som muligt.

III.

Udsalgssteder.

§ 19. Skrift- eller Tryk-Makulatur maa ikke anvendes til Indpakning af Brød

eller Kager.

§ 20. Sundhedskommissionen kan forbyde Forhandling af Brød eller Kager

sammen med Varer, der paa sundhedsfarlig Maade kunne forurene Brødet eller Kagerne.

§ 21. I ethvert Lokale, hvor Brød eller Kager forhandles, skal paa et iøjne

faldende Sted være ophængt en trykt Plakat med følgende Paaskrift: „Publikum an

modes om ikke at berøre det udstillede Brødu.

Som det ses, gives der her paa flere Punkter ret indgribende Bestemmelser, og

navnlig betegner Tillæget et overordentlig stort Fremskridt i Forhold til den tidligere

Tingenes Tilstand, da Vedtægten ikke gav Sundhedskommissionen nogensomhelst

Hjemmel til at skride ind overfor de iøjnefaldende Mangler ved adskillige mindre

Bageriers Indretning og Drift eller overfor den utrolige Mangel paa Renlighed, som

ikke saa ganske sjældent lod sig paavise. De gavnlige Følger af det ovenfor gengivne

Vedtægtstillæg lade sig allerede nu paa mange Punkter paapege.

De af Sundhedskommissionen under 15. Juni 1898 (i Henhold til Bygnings

lovens § 59 og Sundhedsvedtægtens § 17) udfærdigede „

Forskrifter til Iagttagelse ved

Anbringelse af Latriner i en Bygnings Etager1

ere saalydende:

„I.

Etapeklosetter,

til Brug for en enkelt Husstand, kunne indrettes som Luft-

klosetter eller Vandklosetter paa følgende Vilkaar:

Klosetrummet

, der ikke maa have mindre end 10 Kvadratfods Gulvareal,

skal have tilstrækkeligt Lys, som Regel direkte Lys fra Gade, Gaard eller Lysgaard

af mindst 100 Kvadratfods Størrelse i Lysningen, hvilket Vindue enten skal være ind

rettet til at aabnes eller forsynet med en Trækrude.

Undtagelsesvis vil indirekte Lys kunne tillades t. Eks. gennem et fast Vindue,

af ikke under 2 Kvadratfods Størrelse i Lysningen, til en lys Trappegang, gennem

Glasvæg til et lyst Badeværelse eller lignende, derimod ikke ved Vindue til Køkken,

Spisekammer eller Pigekammer, med hvilke Lokaliteter Klosetrummet heller ikke ved

Dør maa staa i direkte Forbindelse.

I Nybygninger kan indirekte Lys til Klosetrummet dog kun tillades, hvor sær

lige Foranstaltninger ere trufne til Sikring af Luftfornyelsen.

Klosetrummets Gulv skal for Luftklosetters Vedkommende, hvor det ikke er

udført af et for Fugtighed uigennemtrængeligt Materiale, være belagt med en langs

Kanten ombøjet Blyplade af mindst l/ 8 Tommes Tykkelse eller med et andet af Sund

hedskommissionen godkendt Materiale. For Vandklosetters Vedkommende kan Trægulv