640 / 792
1930.
442
Bkg. om Fedtemulsioner.
19 Juli. overstiger 10 pCt. af det totale Fedtindhold. I Udsalgs- eller
Nr. 222. Fordelingslokaler maa de nævnte Varer ikke blandes eller
tillades blandet med Mælk, Fløde, Flødeis el. lign.
§ H . Det er forbudt at tilvirke, indføre, udføre, for
handle eller fordele Fedtemulsioner m. m., der indeholder
Voksarter eller Ktilbrinter (Parafin, Vaselin, Ceresin og
lignende Stoffer), eller som indeholder andre Konserverings
midler end Kogsalt eller er farvet med Tjærefarvestoffer.
§ 12- x) Fedtemulsioner m. m. skal indeholde Sesam
olie i saa stor Mængde, at de af Produkterne udskilte Fedt
stoffer reagerer som nedenfor angivet:
2) Af det smeltede, klart filtrerede Fedtstof blandes
y2
cm3 med 9% cm3 Jordnødolie eller Bomuldsfrøolie, som er
prøvet paa den nedenfor angivne Maade. Blandingen rystes
kraftigt et Minut i et Reagensglas af 18 mm Diameter og af
ca. 180 mm Længde med 10 cm3 rygende Saltsyre af Vægt
fylde 1,19 og med 0,1 cm3 af en 2 pCt. alkoholisk Furfurolop-
løsning (2 Rumdele farveløs Furfurol blandet med 98 Rum
dele absolut Alkohol); Blandingen skal have en Temperatur
af 20 Grader Celsius. Naar Blandingen har henstaaet 15 Mi
nutter i Glasset, skal det Saltsyrelag, som aflejrer sig under
Fedtlaget, have antaget en rød Farve, hvis Styrke ikke maa
være mindre end den, som er angivet paa de ved Landbrugs
ministeriets Foranstaltning fremstillede Farvetavler, der ud
leveres ved Henvendelse til Smør-, Margarine- og Ostekon
trollen m. m.
3) Sammenligningen med Farvetavlen udføres saaledes,
at den, som foretager Undersøgelsen, stiller sig med Ryggen
mod Dagslyset og holder Prøveglasset fast op mod Farve-
tavlens hvide Papir ved Siden af det farvede Billede.
4) Den til Undersøgelsen anvendte Jordnødolie eller
Bomuldsfrøolie skal være frisk og maa, naar 10 cm3 af Olien
rystes sammen med 4 Draaber af en 2pCt. alkoholisk Furfurol-
opløsning og 10 cm3 rygende Saltsyre af Vægtfylde 1,19, ikke
farve Saltsyrelaget.
5) Det er forbudt at tilvirke, indføre, udføre, forhandle,
fordele eller fra Konsignationslagre udlevere Fedtemulsioner