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LE BARMAN MODERNE
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ROSE (sec)
Dans un verre à mélange, avec deu:^ ou trois mor-
oeaux de glace gros comme une noix, mettre :
40 °/° Gin.
30 °/o Vermouth Noilly.
20 °/o Cherry.
10 °/o Kirsch.
Une cerise.
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ROSE (demi-sec)
Dans un verre à mélange, avec deux ou trois mor
ceaux de glace gros comme une noix, mettre :
30 o/° Gin.
40 o/° Martini.
-
20 ®/° Cherry.
10 o/° Kirsch.
Une cerise.
: ,
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ROSE (doux)
Dans un verre à mélange, avec deux ou trois mor
ceaux de glace gros comme une noix, mettre ;
20 o/o Gin.
' 25 o/o Cinzano.
30 o/° Saint-Raphuël.
15 o/o Cherry.
10 o/o Kirsch.
Une cerise.
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