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9~
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N°
218
MORNING COOLER
\Torre
11010.
Oans un gobelet en argent, gh1co en morceaux :
t
petite cuillerée fie sucre en poudre,
t
petite cuillerée de curac.iao,
:J
traits d'1rngostura,
t
verre
ù
liqueur
de
rhum.
ll'rapper fortement, verser dans Io verre
no tO,
remplir
nvec do
l'eau, remuer,
une lrauche <l'orange, servir avec
chalumeaux.
No
219
WHITE WHISKY PLUSH
Vul're
no
JO.
Prendre le verre
no
tO,
remplir
à
moitié
de
glace pilée :
t
cuillerée
à
cufci de
cur:.u;ao,
t
cuillerée
à
c:if1~
clc sirop de sucre,
l
verre
et
demi cl'lrish
whi~ky .
Uemplir le verre avec du lait, :ulnpler un gobelet on
nl'~tmt,
11ieu hnttre; allenùre quelques minnlùs
avant
tin
retirer le gobelet, servir avec la
111on~sc
et
chalume:rnx.
BRANDY SNAPPER
Vurrc uo 1 O.
Prendre
le verre
no
t
0 :
i
cuillerées
it
caM de
miel,
t
cuillerée
à
café
do
crème <le framboises.
3
traits de jus de citron,
1
verre et demi
<:'L
li1p1eur) de
cogn~c.
nemplir
le verre de glnco pilée, frapper fortement; <lcux
tlomi-trnnchcs <l'orange dehonl Io long des purob inlérieures
du
verre, chalumeaux, servir.