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No i53
WHISKEV WHITE FLUSH
VERRE
B
Remplir de glace pilée verre D, 2 traits de curaçao, verser
en quantité égale lait et rye whisky, bien remuer, chalumeaux
et servir.
N° i54
WHISKEV SMASH
VERRE
13
Remplir de glace pilée verre B, 2 traits de curaçao,
~
traits de noyaux, une cuillerée
à
café de sucre poudre, finir
avec du whisky (scotch ou irish), bien remuer, chalumeaux
et servir.
No 155
WHISKEV COBBLER
VtfüRB
13
Remplir de glace pilée verre B, 2 traits de curaçao,
':?
traits de noyaux, 2 cuillerées
à
café de sucre poudre, finir
.1vcc du whisky (scotch ou irish), bien remuer, une tranche
d'urange, une tranche de citron, fruits selon la saison, chalu–
meaux et au moment de servir verser un peu de porto roug1.:
t;andeman sans mélanger.
Nu
156
WH !SKEY SNA PPER
VeRRE
0
Remplir de glace pilée verre 0, une cuillerée de sucre
l'oudre, 4 traits de jus de citron, 2 traits de sirop de fram–
h
11~cs,
1
Yerre
ù
liqueur de scotch whisky, une petite cuillerée
d..: miel, finir avec de l'eau de seltz ou soda, bien remuer,
1 zeste de citron, chalumeaux et servir.