418 / 978
33 8
Bkg. o. Tilvirkning og Forhandling
af
Flødeis (Mælkeis).
Maj. en Beholder, der er mærket med et for Modtageren tydeligt
158. 0g iøjnefaldende Skilt, hvorpaa Ordet »Udenlandsk« eller det
Tillægsord, der angiver Oprindelseslandet, samt, forsaavidt
Varen er Mælkeis, tillige Ordet »Mælkeis« er anført i sort Farve
paa lys Bund med mindst 40 mm høje Bogstaver af Bloktype.
Indført Flødeis (Mælkeis), der er smeltet, maa ikke gen-
fryses.
§ 1. Mælken og Fløden saavelsom det færdige Produkt
maa kun opbevares i lukkede, hele og rene Beholdere af saa
dan Beskaffenhed, at de ikke kan forurene eller paavirke
Indholdet. Beholderne maa ikke benyttes til anden Brug end
Opbevaring af Mælken, Fløden eller Flødeisen (Mælkeisen).
Beholdere af Bly, Zink, galvaniseret Jern eller Metal
legeringer, der indeholder mere end 1 % Bly, maa ikke an
vendes som direkte Emballage for Flødeis (Mælkeis). Be
holdere af Jern skal være forsvarligt fortinnede, og Fortin
ningen maa ikke indeholde over 1 % Bly.
Papir, Kartonhylstre, Papæsker og lignende, der anvendes
til Emballage direkte om Flødeis (Mælkeis), maa ikke inde
holde Arsenik, Baryum, Bly, Cadmium, Ivvægsølv eller For
bindelser af disse Stoffer, herfra dog undtaget Baryumsulfat
og Cinnober, og maa ikke være forsynet med Paatryk, der
kan smitte af paa Varen.
§
8
.
Enhver, der til Salg eller Fordeling en gros til
virker Flødeis (Mælkeis;, skal føre Bog over Tilvirkningen.
Over Indførsel, Udførsel samt Forhandling og Fordeling en
gros skal ligeledes føres Bog.
Bøgerne skal være indrettet efter Skemaer, der udleveres
af Statskontrollen med Smør og Æg m. m., og skal være auto
riseret af denne. Dog kan de Paagældendes Forretningsboger
træde i Stedet for de særlige Boger vedrørende Udførsel,
Forhandling og Fordeling, saafremt de indeholder de ifølge
Skemaet krævede Oplysninger og er tilgængelige for Kon
trollen.
De i nærværende Paragraf omhandlede Bøger skal være
tilgængelige for Kontrollen i de paagældende Virksomheder
i disses sædvanlige Arbejds- eller Forretningstid.