419 / 978
§ 9.
Tilsyn med Overholdelsen af de i nærværende Be- 10 Maj.
kendtgørelse indeholdte Bestemmelser føres af Statskontrollen Nr. 158.
med Smør og Æg m. m.), der har Adgang til ethvert Sted,
hvor Flødeis (Mælkeis) tilvirkes, faldbydes, forhandles, fordeles
eller oplagres. Kontrollen har Ret til efter gangbar Pris at
udtage Prøver samt efterse de i § 8 ommeldte Bøger. Der skal
ydes Kontrollen al fornøden Bistand ved dens Eftersyn og
Prøveudtagning. Emballerede Varer anses altid for færdig-
tilvirkede.
Den Sundhedskommissionerne paahvilende Tilsynspligt
berøres ikke af Bestemmelserne i denne Bekendtgørelse.
§
10
Denne Bekendtgørelse træder i Kraft den 10.
Juni 1932.
Nr. 158. Lov-Tid. A. S. 1015— 17
Sundheds- og Renlighedsregulativ for
V ir k s om -
10
Maj.
heder, hvori foregaar industrimæssig Tilvirkning a fNr- 159-
Flodeis (Mælkeis).
I Medfør af Lov Nr. 109 af 31. Marts 1930 om Tillæg
til Lov Nr. 129 af 12. April 1911 om Handel med Smør og
fremmede Landbrugsprodukter m. m. fastsættes herved
følgende Bestemmelser:
§ 1. Lokaler, der benyttes som Arbejdsrum ved indu
strimæssig Tilvirkning af Flødeis (Mælkeis), skal have et
Rumindhold af mindst 12 Kubikmeter, ved Nyanlæg dog
mindst 15 Kubikmeter, og en Loftshøjde af mindst 2,5 m.
Lokalerne skal være forsynet med Vinduer, der i Antal og
Størrelse er tilstrækkelige til at give det fornødne Lys og er
saaledes indrettede, at de i Ventilationsøjemed kan aabnes.
Vandforsyningen til de i Regulativet omhandlede Virksom
heder skal hidrøre fra Vandværksledninger eller fra Brønde,
der opfylder Sundhedsvedtægtens Krav til nye Brønde.
Lokalerne skal holdes rene og vel ventilerede. Gulvene
skal være uigennemtrængelige for Fugtighed. Gulvbelæg
ningen skal være bel og have Fald til Afløb. Gulvafløbet skal
være forsynet med Vandlaas. Lokalerne skal være forsynede
med Vandledninger. Gulvene skal daglig renses, og dette maa
Bkg. o. Tilvirkning og Forhandling af Flødeis (Mælkeis).
339
1932.
22*