421 / 978
støder op til Arbejds- og Opbevaringsrummene, skal holdes 10 Maj.
i saadan Stand, at uren Luft ikke kan antages fra dem at Nr. 159.
trænge ind i disse Rum. Stalde, Møddinger og Latriner
(Klosetter) skal være i mindst 10 Meters Afstand fra Arbejds-
og Opbevaringsrummene. Møddinger skal være murede og
pudsede eller støbte af Beton og skal være overdækkede.
§ 5.
Hunde, Katte og Fjerkræ maa ikke have Adgang
til Lokalerne, og disse skal sikres mod Rotter.
§
6
.
Alle i Lokalerne benyttede Kar, Redskaber, Rør
ledninger og Apparater skal holdes omhyggeligt rene og skal
hver Dag efter Arbejdet omhyggeligt renses og skoldes ved
koghedt Vand eller Damp.
§
V.
De til Tilvirkningen benyttede Lokaler maa ikke
benyttes til Beboelse eller Natteophold for Personer og ej
heller staa i direkte Forbindelse med Lokaler, der benyttes
til Natteophold, medmindre de ved tætsluttende Døre, der
holdes lukkede, er adskilte fra disse. Lokalerne maa ikke
benyttes til Madlavning. Aftrædelsesrum maa ikke staa i
direkte Forbindelse med Lokalerne.
§
8
.
Inden Paabegyndelsen af Arbejdet og efter Af
benyttelsen af Kloset skal Personalet omhyggeligt rengøre
Arme og Hænder med Neglebørste, Sæbe og varmt Vand.
§ 9.
For Transport af Mejeriprodukter, der skal an
vendes i de heromhandlede Virksomheder, gælder følgende
Bestemmelser:
Til Transporten maa ikke benyttes Beholdere af Træ,
ufortinnet Kobber og Messing eller Zink, ej heller rustne
Beholdere eller Metalbeholdere med blyholdig, sprukken eller
sønderslaaet Emaillering, eller Beholdere af Ler og lign. med
revnet eller beskadiget Glasur, eller overhovedet Beholdere
af en saadan Beskaffenhed, at de kan forurene Produkterne
eller paavirke deres Sammensætning.
Transportbeholdere, som anskaffes efter nærværende
Regulativs Ikrafttræden, skal være forsynede med tætslut
tende Laag, der skal være fæstet til Beholderen med Kæde.
Til Tætning af Laagene maa ikke anvendes Papir, bly-
Sundlieds- og Renlighedsregulativ I. Tilvirkn. af Flodeis.
341
1932.