685 / 978
om fornødent fjerne allerede tilstedeværende Mærker og an- 21 Juli.
bringe nye.
Nr. 212.
7)
Har en Kommune paabudt Efterkontrol af indført
Kød og Slagteaffald, jfr. § 5, Stk. 1, i Lov Nr. 133 af 14.
April 1932 om indenrigs Kødkontrol, er det ved denne til
ladt ved Siden af de tilstedeværende Mærker at anbringe
særlige, for derved at tilkendegive, at Kødet har været
underkastet Efterkontrol. De særlige Mærker maa ikke være
større end 3 cm. Ved Efterkontrollen skal Kød og Slagte
affald, der anses for uanvendeligt til Menneskeføde, destru
eres, jfr. Stk. 5.
§ 4.
Kød og Slagteaffald, der er godkendt til Menneske
føde, skal forsynes med Mærker som nedenfor angivet. Det
er forbudt paa Kød, Slagteaffald og Kødvarer at anbringe
Mærker, der kan give Anledning til Forveksling med de
paabudte Mærker, samt paa Grundlag af foretagen privat
Kødkontrol at anbringe Mærker paa Kød og Slagteaffald.
Alle Mærker skal anbringes i tydelige og kraftige Aftryk
med de af Landbrugsministeriet godkendte Farver.
a. Ved Kontrol paa offentlige Slagtehuse, jfr. § 2, Stykke 2, I. i
Lov Nr. 133 af 14
.
April 1932, og Eksportslagterier.
*) Nedenstaaende Mærke (Lurmærket) i rød Farve, med
Slagteriets Nummer, anbragt i Stedet for 00
DANMARK.00\
Bkg. om indenrigs Kødkontrol.
605
1932.
kan anvendes til Svin af 1ste Klasse A.
2) Mærket skal anbringes mindst 3 og højst 4 Steder
paa hver halve Krop samt 1 Sted paa hvert halve Hoved.