146 / 251
137
19) 0 . tilstaas ikke nogen fast aarlig Indkomst eller Godt
gørelse for Økonomiens Bestridelse eller for hans øvrige Forret
ninger.
Han skal derimod have en vis Betaling
daglig
for hver
Patient, som befindes i Stiftelsen, nemlig: for en Patient i de
herskabelige Værelser 4 4>* 10 f/, paa Enestue og bedste Pleje 30
(i,
i Fællesstuer paa bedste Pleje 26
(i
og paa ordinær Pleje
ri,
og det gør ingen Forskel i Betalingen, enten Patienten nyder fuld
Kost eller holder Diæt. For hver Patient, som mangler i det An
tal af 200, nyder 0 . dgl. 5 1/,
(i.
(Der gives dernæst omstændelig
Underretning om Økonomi Indkøb og Beregning af sine Varer,
Direktionens Eftersyn og Approbation m. m.)
Endelig nyder 0.
Hjælp til de fornødne Opvartnings- og Vaagekoner i Hospitalet,
hvilke han antager, og hvis Antal attesteres af Kontrolløren, og
hæver han af Stiftelsen til hver Opvartningskone 5 M ugl. eller
l l 3/7 (5 dgl., og til hver Vaagekone 6 $ ugl. eller 13'Y7
(i
dgl., hvor-
foruden han giver seJv Lys og Brænde til Vaagekonernes Kammer.
Til en
Fuldmægtig,
som han selv antager og forsyner med Lys
og Varme o. s. v. udbetales ham af Hospitalets Kasse aarlig 75 Rdl.
Til Lintøjets Tørring godtgøres ham 10 Favne Brænde med 50 Rdl.,
til Hospitalets Halmpuder godtgøres ham 70 Rdl. aarlig, og for
Inventariets Vedligeholdelse henhørende til Spisning, Drikke og
Vadsk godtgøres der ham 100 Rdl. for 3 Aar ad Gangen.
20) Over de mest bekostelige Artikler, saasom Vin, Sukker,
Citroner m. m., som 0 . paa Anfordring skal levere, holder han
igennemdragen og med Hospitalets Segl forseglede Kontrabøgcr.
hvorudi Medikus og Kirurgus selv hver Gang indtegner, hvad de
deraf ordinere for de syge, paa det ingen Misbrug dermed skal
ske, og at Direktionen deraf i et eller andet Tilfælde kan have
fornøden Oplysning.
Derefter følger saa Spisereglementet, som ikke indeholder særlig
mærkelige Ting; der skelnes mellem Mad for Patienter paa de
herskabelige Værelser, for Officiant Patienter, der spise til Middag
Kl. 1 og til Aften Kl. 7 og for ordinære Patienter, der spise Kl. 11
og Kl. 6. Fælles for alle Patienter er følgende at iagttage:
Supperne især skal altid vel forsynes med Urter, Rødder,
Kaal og anden behørig Havevækst, hvilket dog bestandig maa være
vel kogt til Velsmag og Sundhed.
Kødet maa altid være ungt,
frisk og godt, ligeledes Fisken frisk og god, og begge Dele vel
kogt.
Rrødet maa være af god Rug og vel bagt.
Smørret maa
være frisk og godt uden Afsmag og ikke for meget saltet. Mælken
maa være ublandet, frisk og god; Øllet skal være til 8 $ Tønden,
ikke blandet, syrligt eller med anden Fejl.
Rouillon og Havre
suppe skal være at faa hele Dagen for enhver Patient, som be-