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Ute Mergner.
piensa en ciudades del norte cuando viaja
pero tenemos todo: atún, retinto, cerdo ibé-
rico de bellota, pescado, vino de Jerez...
Todo el mundo debería experimentar lo
fabulosa que es la provincia de Cádiz».
Momoko Izumi (Japón)
Sherry Club es un trozo de Jerez en Tokio,
donde desde 1986 acuden los japoneses apa-
sionados por la cultura y el vino de la provin-
cia de Cádiz. Allí, Momoko Izumi se enamoró
de esta tierra y con la intención de «probar el
vino directamente sacado de la bota» llegó a
Jerez, donde reside actualmente. Momoko lle-
va once años vinculada al mundo del sherry, y
cuatro ejerciendo como venenciadora oficial,
llegando a conseguir el primer premio del
concurso de venenciadores de Japón otorgado
por el Consejo Regulador del Vino de Jerez.
Ute Mergner (Alemania)
Pudo elegir cualquier lugar del mundo don-
de empezar una nueva etapa de su vida, pero
fue Vejer, de nuevo, el lugar elegido. Tras
recorrer el mundo, Ute Mergner y su pareja
llegaron a la provincia en 2000 decididos a
establecerse huyendo del estrés de Munich.
Dejando a un lado su profesión de diseñado-
ra industrial, comenzó un proyecto dedicado
a la producción de vinos tintos y blancos en
una zona donde el viento de Poniente no lo
pone nada fácil.
Sólo tienen en común
dos cosas: que nacieron
muy lejos de Cádiz
y que aman la
gastronomía de aquí
mundo «y hacerlos tan conocidos como los
italianos», comentan ambos.
Anne Manson (Escocia)
Tras pasar 20 años en Londres y gestionar
allí una empresa de catering, Anne Manson
llegó a la provincia de Cádiz en 2003 tras
comprar una casa en Vejer en la que no tenía
pensando vivir; pero cada vez que la visita-
ba, le era más difícil regresar a las islas bri-
tánicas. Como gran amante de la gastrono-
mía, Anne quedó enganchada a los productos
de temporada y a la cara más social de la ali-
mentación: «La gente aquí no te pregunta
qué has hecho el fin de semana, si no qué
has comido el fin de semana. Es imposible no
comer bien aquí». Desde su casa de Vejer,
Anne dedica su vida a impartir clases de
cocina española en inglés a los visitantes de
otros países que quieren conocer la gastro-
nomía andaluza: «La gente de fuera sólo
Diego Ferrario y Claudia Perullo.