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REPORTAJE
‘Sherry hotel’
nacerá en Jerez
La provincia de Cádiz contará con un nuevo
espacio dedicado al enoturismo en 2018. Gon-
zález Byass ha presentado su nuevo proyecto,
un hotel boutique en Jerez que se convertirá
en el primer ‘sherry hotel’ del mundo. El esta-
blecimiento se sitúa en unas antiguas casas del
siglo XIX que forman parte de la bodega Tío
Pepe. Un enclave de gran importancia turística
frente a la Catedral y junto al Alcázar de Jerez
que abrirá sus puertas previsiblemente a fina-
les de 2018 tras un proceso de rehabilitación.
Con este proyecto, la Familia de Vino de Gonzá-
lez Byass -dirigida actualmente por la quinta
generación- pone de manifiesto su compromiso
con Jerez recuperando un enclave único del casco
histórico de la ciudad. El primer ‘sherry hotel’ del
mundo se situará en la bodega Tío Pepe, la más
visitada de Europa, que cuenta con más de
200.000 visitantes al año. Esta iniciativa reforza-
rá la experiencia Tío Pepe con una inmersión en
el mundo del jerez, permitiendo conocer y vivir el
vino, su historia y su cultura. En este hotel bouti-
que se podrá dormir entre bodegas centenarias,
disfrutar de un paseo por sus calles emparradas y
despertar con el aroma de sus vinos.
La bodega jerezana es, además de una de las
más populares internacionalmente, una de las
González Byass habilitará en sus instalaciones el primer ‘sherry
hotel’ del mundo. Se trata de un proyecto de hotel boutique
que se ubicará en las antiguas casas del siglo XIX que forman
parte de la bodega Tío Pepe y que abrirá sus puertas en 2018
LA VOZ
más implicadas en el sector del enoturismo
que tiene un gran impacto en otras zonas pro-
ductoras de vino como La Rioja, y que ofrece a
los visitantes experiencias completas sobre el
mundo del vino, su historia y su entorno geo-
gráfico. De esta manera, el pasado mes de
octubre recibían una mención especial dentro
de la categoría ‘Mejor Experiencia Enoturísti-
ca’ por el evento de música, vino y gastrono-
mía ‘Tío Pepe Festival’ y el programa de for-
mación ‘Sherry Master by Tío Pepe’ en los
Premios de Enoturismo Rutas del Vino de
España. Un mes después, en noviembre de
2016, las bodegas Tío Pepe renovaron el dis-
tintivo ‘Q de calidad turística’ que obtuvieron
en 2013 y que garantiza un oferta de calidad
avalado por el Instituto para la Calidad Turís-
tica Española (ICTE).
González Byass es una bodega familiar funda-
da en Jerez en el año 1835 y dedicada a la ela-
boración de vinos y bebidas espirituosas. Mar-
cas tan conocidas como el Fino Tío Pepe, joyas
enológicas como Noé o Apóstoles y el Brandy
Solera Gran Reserva Lepanto, le han consagra-
do como una de las principales bodegas del
mundo. La tradición, la investigación, la soste-
nibilidad y la búsqueda de la máxima calidad
son los pilares en los que González Byass ha