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FIZZES
El fizz es una bebida compuesta a base de jugo
de limón, especialmente para tomar en ayunas o
después de haber hecho algún exceso.
Tiene muy buenas propiedades para regular el
organismo.
ABSINTHE-FIZZ
Prepárese en cocktelera:
Unos pedacitos de hielo picado'.
1 cucharada de azúcar.
'
El jugo de medio limón.
La clara de un huevo.
.
.
1 vasito de los de jerez de absinthe.
.
Agítese muy bien y pásese a vaso de whisky, ter
minándole de llenar de soda y añadiendo una rodaja
de limóri.
Sírvanse pajas.