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PEDRO CHICÓTE
EGG-NARANJADA
Prepárese en cocktelera:
Unos pedacitos de hielo.
1 cucharada grande de azúcar.
El jugo de media naranja.
1 yema de huevo fresco.
1 copita de agua natural.
Bátase muy bien en la cocktelera y sírvase en una
copa grande, floreándola con nuez moscada rallada.
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••'Qi»'
IMPERIAL-NARANJADA
Prepárese en un gran vaso;
. ^
3 ó 4 pedacitos de hielo.
1 cucharada grande de azúcar en polvo.
El jugo de una naranja.
1 cucharada pequeña de bicarbonato.
Añadir agua de seltz hasta llenar el vaso. Bébase
durante su efervescencia.
o
MANDARINA-NARANJADA
Prepárese en un gran vaso:
3 ó 4 pedacitos de hielo.
1 cucharada grande de azúcar.
1
—.
— de jarabe de granadina.
El jugo de una mandarina.
Agua natural hasta llenar el vaso. Agítese con
una cucharilla larga, y al servirse, una rodaja gran
de de mandarina con dos pajas atravesadas.