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LA LEY MOJADA
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ESCOCES-SLING (caliente)
Prepárese en vaso de whisky:
1 cucharada de azúcar en polvo.
1 copita de whisky escocés.
1 rodaja de limón.
El resto, hasta llenar el vaso, se pone de agua hir
viendo ; después se añade un poquito de nuez mos
cada rallada y se sirve en el mismo vaso.
GIN-SLING
Prepárese en vaso grande:
Unos pedacitos de hielo.
1 cucharada de azúcar.
^ — de las de café, de Cherry brandy.
V2 copita de gin.
V= — de jugo de limón.
Agítese con una cucharilla y termínese de llenar
el vaso con agua de seltz.
JEREZ-SLING
Prepárese en un gran vaso de cristal:
3 ó 4 pedacitos de hielo.
1 cucharada de las de café de azúcar en polvo.
1 copita de jerez.
1 cucharada pequeña de curagao.
Se termina de llenar el vaso de agua natural y se
le añade un poco de nuez moscada rallada. Se sirve
en el mismo vaso.
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• V.- •.
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