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PEDRO CHICOTE
GIN-SANGAREE
Prepárese ep vaso de vino:
3 ó 4 pedacitos de hielo picado.
1 cucharada de las de café de azúcar en polvo.
V: copita de las de vino de coñac.
Va — — de agua natural.
Remuévase con una cucharilla. Después se rocía
ligeramente con jerez y se le añade un poquito de
nuez moscada rallada. Se sirve en el mismo vaso,
acompañado de unas pajas.
OPORTO-SANGAREE
La misma fórmula que para el whisky, sustitu
yendo éste por el oporto.
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WHISKY-SANGAREE
Prepárese en copa de vino:
3 pedacitos de hielo picado.
1. cucharada de las de café de azúcar en polvo.
El resto, hasta terminar la copa, de whisky. Con
una cucharilla se remueve hasta que el azúcar que
de disuelta y después se florea con un poquito de
nuez moscada rallada, sirviéndose en la misma copa
acompañado de unas pajás.