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QUESTIONE DI STILE
Material girl
ANCHE A TE PIACE CUCINARE? ALLORA
LA SCELTA DEI
MATERIALI IN CUCINA
È DI
FONDAMENTALE IMPORTANZA... QUINDI
OCCHIO AI PRODOTTI CHE ACQUISTI!
Invitare qualcuno a pranzo o a cena non significa solo dover rispondere al suo
bisogno di nutrirsi, vuol anche dire incaricarsi della sua felicità e del suo benes-
sere per il tempo che trascorrerà a casa vostra. La tavola diventa quindi luogo di
condivisione dove, anche un piatto di buona cera farà sentire gradita la presenza
dei vostro ospiti.
Per adempiere appieno alla funzione di perfetto padrone di casa ricordati che in
cucina è importante scegliere sempre la qualità giusta! Non basta infatti control-
lare la salubrità degli alimenti, bisogna anche verificare la sicurezza dei prodotti
in cui essi si cucinano, si mangiano e si conservano.
ROSSELLA
Amante della montagna, degli spazi
ampi e del loro “profumo” di fresco e
libertà, ho deciso (qualche anno fa) di
intraprendere e conseguire una laurea
nel magico mondo del design.
A tutt’oggi questo mio pallino per
l’arredamento e l’oggettistica influenza
le mie scelte (stilistiche) e la mia
personalità. In questa mia rubrica
voglio condividere qualche piccolo
accorgimento che ti potrà essere utile
per scegliere i prodotti da inserire nelle
stanze di casa tua.
Prima di introdurre un qualsiasi utensile nella mia cucina leggo sempre bene la descri-
zione tecnica presente sulle etichette... meglio farsi degli scrupoli in più che rischiare di
utilizzare articoli non più che sicuri per la nostra salute.
Scegliere le stoviglie, le pentole, le posate, le ciotole e i contenitori deve essere fatto
con attenzione. Vanno scelti certamente seguendo il gusto estetico, ma anche stando
attenti all’ergonomia e ai materiali con i quali sono realizzati.
Ogni funzione ha i suoi prodotti, ed ogni prodotto ha il suo materiale più indicato.
Con l’arrivo della bella stagione con i suoi mille prodotti non si ha più voglia di met-
tersi ai fornelli per preparare piatti elaborati, ma aumenta il desiderio di assaporare
piatti dal sapore fresco e di poter conservare queste prelibatezze anche
per i mesi meno fecondi che verranno...
Siccome questa rubrica nasce dall’esigenza di far un po’ di
luce sulle proprietà dei materiali degli articoli che utiliz-
ziamo, ritengo opportuno presentare il vetro coi suoi
mille impieghi.
Per conservare
sottaceti, sottoli, frutta
disidratata, pasta secca e legumi.
È OK!
In caso di utilizzo per
conserve o qualora si volesse
congelare il contenuto, usare
l’accortezza di non riempirli
fino all’orlo per evitare che
il vetro si rompa.
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