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A O R
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C R U S T A
ist ein ausgesprochenes Damen-Getränk, welches be
sonderer Ausstattung verlangt. Man feuchte den Rand
eines Crustaglases (siehe Abbildung) mit einem
kleinen Stück Citrone so an, dass der Rand des
Glases gleichmässig angefeuchtet ist, lege sodann das
angefeuchtete Glas in Staubzucker hinein, so dass
der sich bildende Zuckerrand gleichmässige Form hat.
In dieses wird sodann die Mischung behutsam hinein
geseiht.
BRANDY.
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Lege in das Mischglas einige Stückchen klares Eis,
füge hinzu 1 Likörglas Ananas Sirup, 2 Schuss Ci-
tronensaft, 1 Schuss Angostura, 1 Cocktailglas Brandy
(Cognac) tüchtig rühren und in das vorbereitete Crusta-
glas seihen.
WHISKY.
Lege in das Mischglas einige Stückchen klares Ks,
füge hinzu 1 Likörglas Ananas Sirup, 2 Schuss Ci-
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