375 / 425
DE KOMMUNALE INSTITUTIONERS UDGIFTER OG INDTÆGTER
3 6 1
1 9 4 0 /4 1 -
1943/44 gnstl.
1 9 4 4 /4 5 -
1948/49 gnstl.
1 9 4 9 /5 0 -
1953/54 gnstl.
1954/55
Folkekøkkenerne.
1000 kr.
1000 kr.
1000 kr.
1000 kr.
1. Køkken og spisesale:
Indtægter .................................
1 396
3 574
2 553
2 235
Udgifter1 ................................
1 698
3 772
3 404
3 124
Saldo ................
-F
302
-f-
198
-F
851
-F
889
2. Andet salg2:
Indtægter.................................
1 726
4 197
3 955
4 281
Udgifter1 .................................
1 690
4214
3 935
4 279
Saldo ................
36
F
17
20
2
3. Pølsefabriken:
Indtægter ................................
741
1 543
1 542
1 395
Udgifter1 .................................
733
1 511
1 530
1 365
Saldo ................
8
32
12
30
4. Frugtsaftfabriken:
Indtægter
................................
74
167
143
123
Udgifter1 .................................
67
155
140
121
Saldo ................
7
12
3
2
5. Bageriet:
Indtægter ................................
426
1 349
567
618
Udgifter1 .................................
412
1 318
550
575
Saldo ................
14
313
17
43
Indtægtssaldo ia lt
..............................
-F
237
-F
140
-F
7994 -F
8124
1 Fra 1951/52 inkl. refusion af tillæg til pensioner.
2
D.v.s. salg af kød, kartofler og kolonialvarer til folkekøkkenernes forskellige afdelinger og til hospitaler,
stiftelser m. fl.
'
3 Ekskl. et beløb på 413.000 kr., der i 1946/47 blev afskrevet på udgifter i forbindelse med etablering af et
beredskabslager af levnedsmidler.
4 Heri indgår refusion af tillæg til pensioner med henholdsvis 93.000 kr. og 183.000 kr.
Den meget betydelige stigning, der var i beløbene fra 1 9 4 0 /4 1 -1 9 4 3 /4 4
gnstl. til 1 9 4 4 /4 5 -1 9 4 8 /4 9 gnstl., skyldes foruden prisstigningerne de ekstra
ordinære salg i krigs- og efterkrigsårene til interneringslejre, flygtningelejre,
Røde Kors m. v.
Virksomhedens samlede driftsresultat har for alle årene bortset fra to,
1945 /46 og 1946 /47 , der var præget af de foran nævnte ekstraordinære salg,
vist et regnskabsmæssigt underskud, der i de senere år gennemsnitlig har
ligget på ca. 80 0 .0 00 kr.
Bilag 9: Kørselsafdelingen og håndværksafdelingen.
Tallene for de samlede udgifter og indtægter ved disse to virksomheder
fremgår af omstående oversigt.