Col·legi de Farmacèutics de Barcelona
/ Circ. Farm. 2014 vol. 72 núm. 1
35
ALIMENTACIÓ I N
ments alimentosos, aliments dietètics i aliments funcionals
que dia a dia oferien ingredients més enfocats a la salut i
no només a la nutrició. I com havien d’adequar els farma-
cèutics i altres professionals de la salut el consell dietètic
o nutricional. Era el moment en què també començava el
debat sobre si les farmàcies podien, o no, oferir serveis
d’elaboració de dietes personalitzades als clients o usuaris.
El tema alimentari estava molt viu.
El curs d’actualització en complements de l’alimentació
va ser un èxit d’assistència i va comptar amb la participa-
ció de molts ponents. S’hi va parlar tant de la legislació i
l’etiquetatge d’aquests productes com de l’ús beneficiós
que tenien en diferents aparells o sistemes de l’organisme:
cardiovascular, digestiu, nerviós, etc. En aquell moment,
els missatges de salut que podien enviar els aliments en
la publicitat no estaven regulats, però el que sí estava molt
clar era que l’àmbit d’actuació de l’aliment mai no podia
ser el de prevenir, diagnosticar o curar cap malaltia, ja que
aquest era i és l’àmbit del medicament.
Per manca d’acord entre les entitats que van engegar el
projecte, al cap d’un any d’esforços i treball, l’Observatori
va quedar finalment aturat com a projecte, fins que es va
abandonar. Tot i així, l’interès i la inquietud dels membres
de laVocalia van perdurar i per això aquests temes han con-
tinuat presents en les activitats del COFB, especialment
de forma més intensa amb la creació del grup de treball de
complements alimentosos.
La Vocalia d’Alimentació i Nutrició i, en concret, el grup
de treball de complements alimentosos es preocupa de
fomentar el coneixement d’aquests productes en el pro-
fessional farmacèutic. És essencial que hi hag
ment millor dels ingredients que els componen, que sàpi-
guen diferenciar un complement de qualitat, identificar si
la publicitat és adequada, els beneficis que aporten... Per
aquest motiu, en les reunions promovem iniciatives o ei-
nes que puguin ser útils als farmacèutics. Últimament s’ha
dissenyat una fitxa per a nous ingredients en complements
per poder recopilar informació en cas que un farmacèutic
tingui dubtes sobre la idoneïtat, ja sigui per l’ingredient en
sí mateix, per les dosis en les quals es presenta, pel tipus
de font o forma química utilitzada o per la publicitat o les
indicacions que l’acompanyen. També proposen fer cursos
de formació que puguin ser interessants i que cobreixin les
necessitats actuals dels farmacèutics.
El grup de treball de complements alimentosos és dinà-
mic, viu i evoluciona amb les demandes dels professionals,
per això des de desembre, en veure un interès creixent per
l’alimentació i suplementació esportiva, ha creat un subgrup
de complements alimentosos i esport. I és que ara per ara
amb l’augment de les persones que fan activitats físiques,
sembla que tothom entengui d’esport i de suplementació
esportiva, encara que en el fons només parli d’informació
poc tècnica i gens científica que circula en cercles poc pre-
parats. El farmacèutic és un professional que té les bases
de formació suficients per apropar-se a aquelles persones
que practiquen esport de forma amateur. No hem de per-
dre l’oportunitat d’oferir els nostres coneixements aplicats
a l’esport i també productes que poden afavorir la pràctica
normal de l’activitat esportiva i vetllar per un ús saludable,
eficaç i segur d’aquests productes.
