70 / 185
5 4
R E E N L I G H E D G J E N N E M F Ø R E S
forsømt i de senere Aar, men under Vogelius’ dygtige og virksomme
Ledelse blomstrede det op paany, og den gammeldags Indretning var
nu hverken stor nok eller tidssvarende.
Den Tanke laae da nær for Vogelius at bygge et nyt Bryggeri, og
Jacobsen hjalp ham dertil paa dobbelt Maade, idet han baade lovede
ham at nedlægge det gamle Bryggeri i Brolæggerstræde og udarbej
dede Planerne for ham til et nyt Bryggeri. Dette var tilstrækkeligt til
at sikkre Vogelius den nødvendige Capital fra anden Side, og saale-
des byggedes i 1861
B
r y g g e r i e t
i
R
a h b e k s
A
l l é
,
og det gamle Bryg
geri i Brolæggerstræde Nr. 76 blev nedlagt efterat have bestaaet i mere
end halvtrediehundrede Aar. Da Vogelius, som selv ikke forstod sig
godt paa at construere, langt senere, i Begyndelsen af Firserne skulde
bygge Lagerkjældere til Bryggeriet i Rahbeks Alle, som nu havde op
taget Fabricationen af baiersk 01, henvendte han sig atter til Jacobsen,
som tegnede de fortræffelige Lagerkjældere, som endnu bruges.
Istedetfor Vogelius maatte Jacobsen søge en ny Medhjælper, og
han antog i Begyndelsen af 1856 Hr. E.
K
o g s b ø l l e
,
og sjeldent har
Lykken trofastere rakt Jacobsen Haanden, end da den førte denne
unge Mand til Inspecteurpladsen paa Carlsberg. Han havde i sig alle de
Egenskaber, som just behøvedes paa denne Plads, og som nu fik Lei-
lighed til at udvikle sig. Særdeles praktisk anlagt i al Almindelighed,
havde han en ganske særlig Evne til at lede de store Bygningsfore
tagender, som fulgte Slag i Slag. Dertil forstod han i en ualmindelig
Grad at omgaaes Bryggeriets Arbeidere med den fornødne Alvor og
og med Hjertets Venlighed, og naar Carlsberg Bryggerierne altid have
bevaret et godt Forhold til deres Arbeidere, skyldes det ikke mindst
den gode Aand, som under Kogsbølles Ledelse udviklede sig og se
nere er bleven Tradition.
Kogsbølles Specialitet var dog Reenligheden.
Paa den Tid var, ja mange Steder er endnu den Dag idag, Bryg
geri og Griseri beslægtede Begreber. Det var vanskeligt at bevæge sig