HøkerforeningenKøbenhavn

lysningsvirksomhed, som Københavns Kommunes Belysningsvæsen

har gennemført m. H . t. at Butiksbelysningen skulde foregaa saa ra

tionelt som muligt. Høkerforeningens Medlemmer har flere Gange

været inviteret paa Besøg i Belysningsvæsenets Demonstrationslokale,

hvor Principperne for rigtig og økonomisk Belysning af Butiks

lokaler og Udstillingsvinduer er blevet forklaret. »En udbytterig A f

ten helt igennem for vore Medlemmer« kalder »Høkerforeningens

Avis« et af disse Studiebesøg, som gennemførtes i Oktober 1934.

Som allerede understreget foran — i Citatet af Hof-Viktualiehand-

ler F. Mouvielles Tale ved Kødbyens Indvielse — har Organisa

tionen af hele Torvehandelen, d. v. s. Københavns Tilførsler udefra

og Indkøbene af de til Byen førte Varer været af grundlæggende Be

tydning for Høkerfagets Virksomhed og Udvikling. Alle de Parter,

som færdes paa Kvæg- og Flæsketorvet, havde i mange Aar ønsket

Forbedringer og Udvidelser, og ikke mindst i Høkerkredse vakte det

derfor Interesse, da der i Slutningen af 20’erne fremkom Planer om

en fuldstændig Nyordning af Torveforholdene. Det var meget om

fattende Planer, og den nye Kødby — eller, som dens officielle Navn

er: »Københavns Torve- og Slagtehaller« — er i Virkeligheden en

Seværdighed af første Rang. Faa Storbyer har en saa moderne og

saa koncentreret Samling af Kvægtorv, Slagtehuse, Flæskehal og

Virksomheder, som aftager Raavarer og videresælger eller forarbejder

disse. Ved Forelæggelsen af den samlede Plan krævedes en Bevilling

paa 18

Mill. K r., hvilket Behov dog maatte forhøjes, efterhaanden

som Planerne førtes ud i Livet. Ialt kom Kødbyen til at koste ca. 24

Mill. Kr.

Da Kødbyen stod færdig i 1934 med de skinnende hvide Mure, de

store Vinduesruder og de stærktfarvede Firmanavne, blev Høker

foreningens Medlemmer med Damer en Søndag Formiddag inviteret

ned i Kødbyen for at bese den. Torvedirektøren holdt Foredrag om

dens Opbygning og Drift, og derefter gik det store Selskab en Rund

gang gennem hele Komplekset. Idet »Høkerforeningens Avis« i sit

Referat oplyser, at der var 5— 600 Deltagere i Rundgangen, hvil

ket var langt mere, end hvad man paa Forhaand havde forventet,

føjer Referenten til: »det vidnede om den store Interesse, der af

Høkerstandens Udøvere vises det i sin Art efter danske Forhold

imponerende Bygningsværk.«

»Høkerforeningens Avis« udsendte iøvrigt et stort Særnummer i

(