152 / 170
tede over Indholdet, ganske som i H. C. Andersens »Fyrtøjet«. Denne
ikke uvittige Allusion til Direktør
Poschmciims
bekendte Paaholden-
hed, naar det gælder Foreningens Midler, vakte forstaaende Munter
hed hos Medlemmerne.
Endelig omtalte Formanden Forhandlingerne med Dansk Kokke
forening, Stormagasinernes Restaurationer og et paatænkt internatio
nalt Rosport-Stævne, som man eventuelt burde støtte enten med et
kontant Tilskud eller ved at tegne sig for en vis Garantisum.
Dette vedtoges.
Herefter aflagde Kassereren Regnskabet, for hvilket der blev givet
enstemmig Decharge.
Formanden fik nu paany Ordet og aflagde Beretning
0111
Lær
lingeskolen. Han oplyste bl. a., at Ministeriet havde akcepteret Direk
tør
Louis Christensen
som Næstformand.
Herpaa aflagde Restauratør
Chr. Th. Larsen
Reretning om »Hotel-
og Restaurationstidende«, og umiddelbart efter fandt Valgene Sted.
De afgaaende Bestyrelsesmedlemmer, Direktørerne
Aage
A.
Chri
stensen
og
Jules Nimb
, genvalgtes.
Paa Forslag af Direktør
Aage
A.
Christensen
vedtoges det en
stemmigt at bemyndige Voldgiftsudvalget til at søge juridisk Assistance.
Og endelig drøftedes nogle Lærlingeforhold m. m.
1931— lim .
Den 9. Marts afholdtes ekstraordinær Generalforsamling i Palæ-
Lokalerne, hvor Overenskomsten med Dansk Kokkeforening enstem
migt godkendtes.
Der var kun den samme Sag paa Dagsordenen.
Den 15. September afholdtes Medlemsmøde paa Den kgl. Skyde
bane.
Formanden, Direktør
F. L. Xilloft,
bød Velkommen og mindedes
Foreningens mangeaarige Medlem , Restauratør
Jens Andersen,
der
var afgaaet ved Døden.
Den afdøde Restauratør havde i mange Aar været Indehaver al'
Restaurationen i den gamle Koncertsal i Tivoli og var i sin Tid et
meget trofast Medlem, der aldrig svigtede noget Møde.
149