Hamburger jinak
Hovězí burger, rajčatová salsa s jalapeňos
a čerstvým koriandrem
Tvořítko na hamburgery presToM
lýnekn
a maso HANDY,u
niverzálníTip
můžete podávat
s jogurtovým
dipem ochuceným
česnekem.
Podívejte se mlýnek na maso
www.tescoma.com/video/643586Bude
se hodi
tProč se hamburgerů nikdy nepřejíte? Protože chutnají pokaždé
jinak. Magie ukrytá v koření, bylinkách a samozřejmě v masu
vás vždy překvapí novými báječnými kombinacemi. Pokud má
však být požitek maximální, nešetřete na masu. Kousek čers-
tvého hovězího si doma snadno pomelete a budete mít jistotu,
že váš burger obsahuje jen to, co má. Vyzkoušejte netradiční
recept, pikantní rajčatovou salsu si určitě zamilujete.
Co budete potřebovat:
600g hovězího mletého masa, 1 menší
cibuli, 4 větší plátky slaniny, 4 ks větších rajčat, 4 plátky sýru
čedar, 4 ks pečiva na hamburger, 4 větší listy salátu, 1 lžíci oli-
vového oleje, sůl, pepř, lístky čerstvého koriandru, papričky ja-
lapeňos dle chuti, citrónovou šťávu dle chuti
Postup:
K přípravě salsy potřebujete oloupaná rajčata zbavená
semínek a nakrájená na kostičky. K rajčatům přidejte nasekané
koriandrové lístky, cibuli nadrobno, papričky jalapeňo, citróno-
vou šťávu, olivový olej a vše dochuťte solí a pepřem. Umleté
maso ochuťte solí a pepřem. Grilujte z obou stran společně se
slaninou do momentu udělání well done, medium či rare – zá-
leží na vaší chuti. Na ještě horké maso položte plátek sýru. Po-
dávejte takto: opečená půlka bulky, listový salát, rajčatová sal-
sa, maso se sýrem, slanina a přiklopte druhou polovinou bulky.
Jeden jako druhý budou vaše „hambáče“, když při jejich přípravě použijete šikovné tvořítko. Rovnoměrně se propečou a budou skvěle vypadat.Chc
ete mít kontrolu nad tím,z če
ho vaříte? Začněteod
masa. Doma mleté masona
hamburgery, karbanátkyneb
o třeba do směsi prolasa
gne je zárukou toho, žejíte j
en to, co opravdu chcete.