7 / 8
V hlavní roli: steak
Hovězí steak marinovaný v jogurtu, čili a česneku
Nože precioso Bude se hodit Tenderizer na maso PRESTO Bez kvalitních nožů se s masem nedomlu- víte. Nože PRECIOSO se pyšní čepelemi z prvotřídní německé nožířské oceli tvarovanými do V profilu a ergo- nomickými protiskluzovými rukojeťmi. Hravě nakrájí, vykostí a naporcují vše, na co máte právě chuť.Pořádný hovězí steak by neměl v letním výživném grilovacím
programu chybět. Pokud si na něm máte opravdu pochutnat,
zapomeňte na kalorie a vyberte si maso hezky prorostlé tu-
kem, libové maso má totiž tendence tvrdnout. Jeho optimální
vyzrálost poznáte jednoduše tak, že po lehkém otisku prstu
zůstane v masu důlek.
Co budete potřebovat:
4 ks hovězího steaku (cca 600g rib
eye, flank či sirloin), 200g bílého jogurtu, 2 lžíce citrónové šťá-
vy, sušené čili papričky dle chuti, česnek dle chuti, sůl, listová
petržel
Postup:
Smíchejte jogurt, petržel, citrónovou šťávu, čili, čes-
nek a sůl. Do ziploc sáčku vložte porce masa a jogurtovou ma-
rinádu, kterou do masa důkladně vetřete. Takto připravené
maso uložte do lednice a nejlépe přes noc nechte marinovat.
Marinádu před grilováním odstraňte z masa a vkládejte ho
na rozpálený gril.
Podívejte se na vychytané nože PRECIOSO
na
www.tescoma.com/video/6881235 Zvláční všechny dru- hy červeného masa, a vy si tak můžete užít báječně šťavnaté steaky.