Caribbean Export OUTLOOK 2014 - 2015 (SPANISH)

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como empresa contribuirá en gran medida
a garantizar la inversión y el capital, dice
Jardim. “Nuestras ideas exceden nuestra
billetera la mayoría de las veces, así que hay
que empezar con las instituciones financieras
para vender las ideas. Sin embargo, el hecho
de que estuvimos ganando dólares americanos
desde muy temprana etapa ha sido de gran
ayuda en los procesos financieros.”
Enganchado en Exportaciones
Desde la venta de sus acciones en
Margaritaville en 2010, Jardim ha estado en
capacidad de concentrarse 100 por ciento en
expandir Rainforest Seafoods.
En Jamaica, la expansión ha dado lugar a 15
tiendas minoristas y delicateses, además de
ofrecer servicios de catering. La expansión
regional inició con las exportaciones hacia
Trinidad y Tobago.
“Ellos fueron la primera opción por la
gran relación simbiótica que teníamos con
Trinidad Seafood Limited pormás de 15 años.
Le hemos comprado y vendido a ellos y hoy en
día continúan siendo uno de nuestrosmejores
clientes y nosotros uno de sus mejores, por lo
que siempre ha sido una situación ganar-ganar
para ambos.”
Rainforest Seafoods exporta actualmente a
10 países, de los cuales están incluidos nueve
islas del Caribe y los Estados Unidos a través
de su planta de procesamiento enHonduras.
La compañía también utiliza fletes aéreos para
corredores en el sureste de los . con
fines de distribución a lo largo de la costa Este
del continente.
Hoy en día, aproximadamente el 20 por ciento
de sus ventas proviene de las exportaciones y
se han fijado una meta del 50 por ciento para
los próximos tres años.
“Con el fin de cumplir esta meta, hemos
ampliado nuestra cartera de productos para
incluir productos con valor agregado, que
nos impulsan hacia nuevos y emocionantes
territorios.”
“Un aspecto importante en los planes
de exportación de la compañía incluye
penetrar el mercado Europeo. Ya tenemos
nuestra certificación del Departamento de
Agricultura de los Estados Unidos y hemos
superado las directrices de la Administración
de Drogas y Alimentos (FDA) y El Análisis
de Peligros y Puntos de Control Críticos
(APPCC), lo que ha permitido que iniciemos
nuestras primeras exportaciones hacia los
desde Jamaica. Sin embargo, Europa
está en nuestras miras, por lo que estamos
trabajando en obtener la certificación de
la Unión Europea. También esperamos
conseguir entrada en Asia con algunos de
nuestros productos en el 2014.”
Receta para el éxito
Jardim afirma que la mayor fortaleza de la
empresa y la razón del éxito es simplemente
su excepcional equipo. “Viniendo de una
docena a llegar a ser casi 350 empleados con
una visión compartida, es una gran parte de
nuestro éxito. Seguimos siendo una empresa
joven y no hay espacio para la burocracia. Todo
el mundo tiene el acceso y la oportunidad de
llevar adelante sus ideas.”
Pero el éxito no llega sin un duro trabajo y
dedicación. “Estuvimos tocando puertas por
un tiempo, pero nos dedicamos a nuestra
marca y al potencial que tenía. La fuerza de
una marca es algo muy poderoso, y creo que
hemos crecido de manera exponencial en los
últimos años como resultado directo de la
conciencia creada en torno a nuestros nuevos
productos.
Rainforest Seafoods podrá ser autóctono de
Jamaica, pero un gran número de personas
en la región están reconociendo el producto
dentro de sus hoteles, supermercados y
restaurantes.
“Hemos tenido además la posibilidad de
incrementar la visibilidad con nuestra
publicidad activa y pasiva: vallas publicitarias,
cobertizos de autobús, cuñas televisivas
y redes sociales son algunas de las vías que
hemos explorado.”
Otro factor de éxito es tener un plan de
negocios desde el primer momento.
“Los banqueros aman a los exportadores y
a los que ganan divisas. Los inversionistas
también encuentran atractivo el negocio de la
exportación, así que se esfuerzan en alcanzar
La pareja construyó entonces el ahora famoso
Margaritaville en los terrenos colindantes, el
cual se convirtió en la cadena de restaurantes
y clubes más exitosa de las costas arenosas
de Jamaica.
“Ví una oportunidad y me animé a llevarla
a cabo. Además de la intermediación para
hotelesyresortsenJamaica,Antigua,Barbados
y Santa Lucía, estaba ahora suministrando
mariscos a nuestros 12 restaurantes y bares
en Jamaica.
Hoy, desde su sede central en Montego Bay
y el recién creado centro de una planta de
tratamiento de vanguardia en Kingston,
Jamaica, Rainforest Seafoods es capaz de
producir en cualquier momento dado, más
de cinco millones de libras de mariscos en su
sistema de distribución.
Y como Director Ejecutivo, Brian Jardim
encabeza un equipo de 350 empleados,
quienes aseguran la distribución de más de
400 referencias diferentes de pescados y
mariscos de primera calidad, de más de 100
reconocidos suplidores globales, para clientes
de toda la región.
Conquistando la competencia y
desafíos
Rainforest Seafoods está dominando en su
campo, pero los competidores dentro de las
islas son principalmente amplias líneas de
mayoristas o distribuidores que llevanmariscos
como un elemento más dentro de su cartera
de productos junto a las carnes de res, pollo,
cordero, etc. “Nuestra ventaja es que nosotros
estamos especializados y hemos encontrado los
nichos ennuestro negocio, pero siempre habrá
personas vendiendo lo que tenemos, entonces
solo tenemos que venderlo mejor.”
El negocio tiene sus desafíos. “Nuestro
negocio es muy estacional, entonces las
demandas de capital son extremadamente
estacionales. Hay un tiempo en el año en el
que compramos y tiempo en el año en el que
vendemos. Muchas veces hubo desajustes,
por lo que probablemente uno de nuestros
grandes desafíos en los primeros días fue
buscar el capital que necesitábamos para
satisfacer nuestra demanda de suministro.”
La capacidad de ganar divisas y beneficio neto
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