28 / 68
28
| Tescoma magazín
AKTUÁLNÍ TÉMA
BEZLEPKOVÁ DIETA
Alergie na lepek je autoimunitním
onemocněním a nezbývá než důsledně
vyloučit potraviny, které lepek obsahu-
jí – tedy vše, co obsahuje pšenici, žito,
ječmen a oves – a nahradit je surovinami
přirozeně bezlepkovými. Lepek ale kromě
pečiva najdete i v jídlech, kde to neče-
káte (jogurt, majonéza, kečup, zmrzlina,
paštika, salám). Proto je nejlepší spoléhat
na pokrmy vlastní výroby.
DIETA PRO DIABETIKY
Diabetik musí stabilizovat hodnotu
cukru v krvi. K tomu je nutný stravovací
režim s omezením cukrů a tuků a pravidel-
ný přísun jídla (každé 2--3 hodiny menší
porce). Jí se čerstvá zelenina a ovoce,
luštěniny, celozrnné pečivo, libové maso
a nízkotučné mléčné výrobky. Sladkosti,
čokoládu, sladké pečivo, limonády a po-
chutiny vyřaďte. Preferujte vaření, dušení,
pečení nebo vaření v páře.
CHOLESTEROLOVÁ DIETA
Množství cholesterolu v těle ovlivňuje
strava. LDL cholesterol zvyšují potraviny
živočišného původu, ale také smažené
pokrmy, alkohol a sůl. Proto dejte před-
nost ovoci, zelenině, luštěninám, celozrn-
ným výrobkům, bílému masu a rostlinným
olejům. Pokrmy nepřipravujte smažením,
ale dušením, pečením a grilováním. Je
důležité dostatečně pít, spát a zařadit pra-
videlný pohyb.
Zdravotní diety
RECEPT
KOLÁČ S CUKETOU
Na 4 porce:
1 větší cuketa, 2 vejce, 100g
hladké mouky, 200g tvrdého nízkotučného
sýra, čerstvé oregano, 2 stroužky česneku,
150g celozrnné mouky, ½ lžičky prášku
do pečiva, 2dl vody, sůl, pepř
Vejce rozšleháme, přidáme sůl a mouku
s práškem do pečiva. Postupně přidáváme
vodu, aby těsto bylo o něco hustší než na pa-
lačinky. Dáme do vymazané formy na koláč.
Omyté cukety nastrouháme i se slupkou,
ochutíme solí, pepřem, česnekem a oreganem
a promícháme s nastrouhaným sýrem. Peče-
me cca 20 min.
Náš
tip
Eau de Vitamino
Rozprašovač
VITAMINO
je určen pro rovno-
měrné ochucení pokrmů čerstvě vymač-
kanou citrusovou šťávou. Pro získání šťávy
slouží malý odšťavovač umístěný uvnitř
nádoby. Po nasazení rozprašovací pumpič-
ky lze čerstvě vymačkanou šťávu rovnou
aplikovat, případně ji v lednici uchovat pro
pozdější použití. Jedná se o unikátní vychy-
távku a výrobek je chráněn patentem.
Podívejte se na rozprašovač
www.tescoma.com/video/642770