26 / 68
26
| Tescoma magazín
AKTUÁLNÍ TÉMA
recept
Krůtí roláda
s kozím sýrem
Na 1 porci:
90g krůtího masa, 30g kozího
sýra, olivový olej, bazalka, petrželová nať,
pažitka, citronová šťáva, sůl, pepř
Krůtí maso upravíme na tenké plátky, osolíme,
opepříme. Z citronové šťávy, bylinek a kozího
sýra připravíme nádivku, naneseme ve vrstvě
na maso a zabalíme do rolády. Upevníme
pomocí alobalu a pečeme.
Zelený salát
Na 4 porce:
2 vejce, 400g zeleného chřes-
tu, 300g rukoly, 150g baby špenátu, 100g
polníčku, 1 menší pórek, 1 jarní cibulka, hrst
čerstvého zeleného hrášku, olivový olej,
citronová šťáva, sůl
Omytý chřest zespoda seřízneme a spodní
část stonků oloupeme. Vaříme v páře se lžič-
kou soli asi tři minuty. Rukolu, špenát a polní-
ček opláchneme, necháme okapat a případně
odstraníme tužší stonky. Pórek a jarní cibulku
očistíme a krájíme na silnější kolečka nebo
na špalíčky. Vše smícháme a zalijeme zálivkou
z olivového oleje, citronové šťávy a soli. Nahoru
poklademe čtvrtky vajec vařených natvrdo.
G1 dieta
Pracuje s glykemickým indexem --
čím vyšší glykemický index potravina
má, tím rychleji ji tělo vstřebá a rych-
leji se dostaví pocit hladu. Takové
potraviny navíc zvyšují hladinu inzu-
linu a dochází tak k ukládání tuků.
V dietě G1 se konzumují potraviny
pod 50 bodů (rostlinné oleje, libové
maso a ryby, neslazené polotučné
mléčné výrobky, vejce, ovoce a zele-
ninu apod.), s nimiž nimiž tělo kon-
zumuje glukózu pomalu a dopřává
nám pocit nasycení po delší dobu.
5 : 2 dieta
Podstata diety je jednoduchá. Dva
libovolné dny v týdnu se postíte
a omezíte tělu přísun kalorií na ma-
ximálních 500. Zbytek týdne pak
můžete jíst normálně. Funguje
na principu procesu regenerace,
během kterého tělo spustí obnovu
buněk, ke které využívá více energie.
Tu získává z tělesného tuku pokaž-
dé, když mu omezíte přísun kalorií.
Navíc se dostaví pocit lehkosti, čilosti
a pročištění. Není to zázračně rychlý
způsob, jak shodit, jde spíše o dlou-
hodobý proces. Kromě redukce
váhy snižuje množství cukru, tuku
a cholesterolu v krvi, působí také
jako prevence před onemocněním
Alzheimerovou a Parkinsonovou
chorobou.
SPOTŘEBA KALORIÍ za hodinu
do 80 kalorií
základní látková přeměna, nicnedělání
do 100 kalorií
všechny činnosti vsedě (čtení, psaní, práce na počítači)
do 200 kalorií
procházka, domácí práce, nakupování
do 250 kalorií
chůze, vysávání, úklid, kalanetika, jóga
do 350 kalorií
rychlá chůze, plavání, práce na zahradě, lehké sporty
do 450 kalorií
běhání, tenis, lehčí aerobic, cviky na doma, bruslení
do 650 kalorií
zumba, atletika, rychlý aerobik
1 kalorie =
4,184 joulů