206 / 288
stilledes nu den hele øvrige Styrke, bestaaende af en Oksetunge, et
stort Stykke røget Laks, Rullepølse, salt Kød, Spegepølse, Æg og An-
chiovis, Ost o. s. v. o. s. v.“ Dertil hørte saa en Opsats med to K araf
ler til Kognak og dansk Brændevin for Herrerne, medens Værtinden
ofte trak tered e Damerne med en lilleb itte Snaps Solbærrom eller
K irsebærbrændevin. Og senere nød man den liflige, varme Punsch.
Eft-er A ftensbordet kom Visebøgerne frem, og man sang de yndede
Fædrelandssange eller de vel kendte Selskabssange, for Største
parten Viser, overléverede fra en lid t tidligere Periode. Og mens
Stemningen blev mere og mere anim eret, udbragtes Skaaler for
de mest frem ragende Medlemmer af det tilstedevæ rende Selskab,
som oftest uden mange overflødige Ord, men altid ledsagede af
Omkvædet: „Og dette skal væ re“ etc., efterfu lg t af en Mængde
rungende Hurra. N aar Klokken blev henad tolv, brød man op
efter den muntre og vel tilb rag te Aften. —; For de Unge var den
gang som nu en lille Svingom den bedste Morskab; men indenfor
Fam ilien foregik saadan en Dans i al Beskedenhed og uden stort
Traktem ent. Do egentlige Ballerblev holdt i K lubberne og var
206