308 / 340
¡
. !
CHICOTE POUSSE-CAFE
Prepárese en vaso alto y estrecho:
!.i
parte de jarabe de granadina.
Ya
parte de anisete.
~
parte de crema de fresa.
,
Ya
parte de
cura~ao.
Ya
parte de Cherry brandy.
Ya
parte de chartreuse verde.
Ya
parte de kirsch.
Ys
parte de coñac.
Muy suavemente se van poniendo los licores, unos
sobre otros, para evitar que se mezclen.
Sírvanse pajas.
*
DANISH POUSSE-CAFE
En un vaso estrecho y alto póngase, · por partes
iguales y sin mezclar, crema de cacao
y
coñac Car–
los
III.
*
ESPA~OL
POUSSE-CAFE
Prepárese en copa de las de vino de Jerez:
~
parte de
cura~ao
rojo.
~
parte de chartreuse ·amarillo.
~
parte de Fine Champagne (coñac).
Cµíd~s~
.. q:ue los licores no se
mezclen.
Sírvans~
pa1as.
308
.
.,
;-:..;
f.l
~~
..
..
,