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TIP-TOP-PONCH.E
(frío).
Prepárese en copa de champagne:
2
ó
3 pedacitos de hielo.
Una ·cucharada de azúcar en polvo.
El jugo de medio limón.
Yz
copita de coñac.
Unos pedacitos de
fruta
variada.
Se termina de llenar
la
copa de champagne. Se
agitan muy .suavemente los ingredientes de la copa
con una
cuch~.rilla
y
se sirve en la misma .
Pónganse pajas.
*
WIN'YER PALACE-PONCHE (caliente).
Prepárese en vaso de whisky:
Una cucharada
de
azúcar.
Una cucharadd de jugo de limón.
Una cucharada de cmafao.
Una copita de elixir de manzanilla.
Una rodaja de limón.
Un
.poco
de nuez moscada rallada.
El
resto, hasta llenar
el
vaso, ·de agua caliente.
Rocíese <:on kirsch
y
quémese
·al
servirlo.
*
Quien mucho vfoo
cena,
mucha
agua
almuerza.
*
Al
catarro, con el jarro.
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