Originální kuchařka Tescoma 1/2014

Tvarohový velikonoční

beránek s ovocem a piškoty

Mrkvová velikonoční

ovečka

POSTUP

Želatinu namočte v trošce mléka a uložte v chladu. 100g piškotů roz-

drťte a smíchejte s máslem. Vzniklé těsto roztlačte prsty rovnoměrně

až k okrajům formy DELÍCIA. Zbylé mléko mírně zahřejte, přidejte

cukr a nabobtnalou želatinu, do směsi všlehejte tvaroh a vanilkový

cukr. Zhruba polovinu hotové směsi nalijte na těsto do formy, poklaď-

te zbylými celými kulatými piškoty a ovocem, zalijte zbytkem tvaro-

hové směsi. Dejte do druhého dne ztuhnout do ledničky, poté formu

sejměte a beránka dozdobte např. šlehanou smetanou.

POSTUP

Hrubou a polohrubou mouku smíchejte s práškem do pečiva.

Přidejte strouhanou mrkev, rozpuštěný tuk, cukr, v mléce předem

rozšlehaná vejce, omyté rozinky a vše spolu důkladně promíchejte.

Hotové středně husté těsto rozetřete do tukem vymazané a moukou

vysypané formy DELÍCIA umístěné na plech s antiadhezním povla-

kem a pečte při 150 °C cca 40 minut. Po vychladnutí ovečku ozdobte

rozinkami a mašlí.

150g celých kulatých piškotů, 80g krystalového cukru, 250g

měkkého tvarohu, 60g másla, 2dl polotučného mléka, 20g čiré

želatiny, 8g vanilkového cukru (1 balení), čerstvé nebo kompo-

tovanéovoce– jahody,maliny,meruňky, broskve, rybíz, ananas,

mandarinky apod.

1 vejce, 100g práškového cukru, 150g hrubémouky, 100g polo-

hrubé mouky, 4 lžíce rozehřátého rostlinného tuku, 200g jem-

ně strouhané mrkve, 2 lžíce rozinek, 1dl polotučného mléka,

6g prášku do pečiva (cca ½ balení), tuk na vymazání formy

Podívejte se jak na to

Podívejte se jak na to