Originální kuchařka Tescoma 1/2014

Pečený pstruh

POSTUP (2 PORCE)

Připravte si oboustrannou pánev PRESTO a obě pánve vytřete tro-

chou oleje. Vykuchané pstruhy zbavené ploutví a hlav opláchněte,

osušte, osolte a vložte do rozpálené hlubší pánve, obě pánve spojte,

přiklopte a pečte pozvolna přibližně 6 minut. Poté oboustrannou pá-

nev obraťte a pečte dalších 6 minut. Nakonec pánev ještě jednou

otočte, sejměte horní díl a pstruhy dopečte v otevřené hlubší pánvi

tak, aby kůže byla křupavá.

2 menší pstruzi, 1 lžíce olivového oleje, sůl

Podívejte se jak na to

Hovězí závitky se šunkou

a mrkví

POSTUP

Z kvalitní vyzrálé hovězí roštěné připravte 2 plátky, které rozklepejte,

lehce osolte, nepatrně opepřete a posypte provensálským kořením.

Na každý plátek masa položte plátek šunky a čtvrtku podélně rozříz-

nuté mrkve. Maso i s náplní stočte do roličky a znovu dochuťte pro-

vensálským kořením. Do misky FUSION vložte napařovací díl, podlijte

trochou vody tak, aby hladina byla těsně pod úrovní napařovacího

dílu, přidejte oba závitky a zakápněte olivovým olejem. Připravujte

v misce s nasazenou poklicí v troubě vyhřáté na 180 °C cca 10 minut

nebo v mikrovlnné troubě cca 5 minut při 500 W.

150g hovězí roštěné, 2 plátky šunky, 1 malá mrkev, provensál-

ské koření, olivový olej, sůl a pepř

Podívejte se jak na to