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MANUAL DEL BARMAN
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~írvnse
colado en copa de cocktail con una rcbn–
nada de ananás.
Demaria Cocktail. -
En
la cocktclera ·con hielo
· desmenuzado échese un chorro de Mara.schino, me-
\ / dia
copa
de
vermouth
de
Tol'ino
y
me<lia copa <le
Aperital. Bátase
y
sírvnse colado en vasito ade–
cuado.
Pisco
Cocktail. -
En un
vaso
grande
con
hj c]o
desmenuzado, 6chese un chorro de Bitter de
AngoN-
\
1
1
J
tlna, un
chono
de
Cura~ao,
media copa de
vei·-
mouth
de
To1·ü10
y
media
copa
de Pisco¡ rcvnél
v11 -
se
y
sírvase colado en copa de cocktail.
Llo·yd
George Cocktail. - En un
vaso grand
e
con
hielo
desmenuzn.do,échese media copn ele vino
de J érez, i·cvuélvase, sírvase colado
e11
copn ele
cocktail algo grande
y
complétese
con vino
el
e
Champagne
helado.
Torpedo Cocktail. - En un
vaso
grnndc
c011
liic-
i'
lo
desmenuzado,
échese
un
chor1·0
de
Chn,r t1·eusc'¡
un gota de Bitter de Angostum
y
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copil.n
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