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MANUAL DEL DARMAN
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gnese fruta a discl'eción, revuélvase
y
escane1esc
en copas de Champagne.
Rocky mountaine punch. - En una
ponchera
de tamaño grande, colocada en un recipiente
ele
tamaño bastante mayor, llenando el espacio dis–
ponible entl'e ambos con hielo desmenuzado
y
cu–
bierto
~on
sal gl'nesa, adornándolo con hojas
y
flor es frescas; échese una botella de Ron de
Ja–
maica, una copa g1·ande de :Maraschino, seis li–
mones cortados en rebanadas finas
y
azucar fina
a gusto. Poco antes de servirse agréguense cinco
botellas de Champagne
y
algunas rebanadas
de
naranjas
y
ananás; revuélvase
y
escanciese
en
co–
pas adecuadas.
Imperfal
punch. - En
una jnrra grande, échen–
se tres cnt•haradas de azúcar fina , una botella ele
agua de soda, una cucharadha de nuez moscada,
una copita de Mraschino, dos o tTes rebnadas de
pepino sin corteza, una botella de vino Medoc
y
algunos trozos de hi elo. Revuélvase bien
y
sír–
vase.
Pieapple punch
(Ponche
de a.nannás). - Pón–
gase una ponchera bastante grande en un r eci–
piente de tamaño mayor, rellénese con hielo des–
menuzado el espacio libre entre ambos, cúbrase