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fe~t

man Waffer unb 3ucier

ht

einer Slafferolle

auf ben Ijeif3en Dfen, läßt ben 3ucier 3ergeljen

unb

f

eiljt bie 9J1affe burdJ ein 6ieo. !>ann fügt

man Weif3mein unb

3ule~t

ben ffiotmein ljin3u,

Iäf3t alles bis ans Slod)en fommen, giebt ben

6aft einer [itrone unb

f

d)lieBlid) ben filrraf baran.

!>er

~unfd)

muf3

f

eljr ljeif3 getrunfen merben.

~unf

d)boroie

(mitgeteilt oom

~nfanterieregiment

oon 5Bol)en).

2!uf oier ötafd)en guten ffiotmein ne!)me man

eine I)albe ö{afd)e 2-Irrat unb eine in 6d)eiben

gefd)nittene [itrone, uerfüf3e

ad

lil)itun1

unb laffe

bie

~omle

einmal aufwallen.

~r

lJlJ

Ia1is

(mitgeteilt non bet .Rriegs\d)ule 3u Cfngers) .

9Tiatt Iod)e eine {Jlafd)e l)erben Ungarwein (mit

3ucier3uff)at nad) ffiefd)mad) unb !eruiere bas

ffietränt möglid)ft ljeiä nad) 3ugief3en non einem

fJalben bis breioietieI 6fJerrl)glas ffium. Wirft

fel)t ooroeugenb.