fe~t
man Waffer unb 3ucier
ht
einer Slafferolle
auf ben Ijeif3en Dfen, läßt ben 3ucier 3ergeljen
unb
f
eiljt bie 9J1affe burdJ ein 6ieo. !>ann fügt
man Weif3mein unb
3ule~t
ben ffiotmein ljin3u,
Iäf3t alles bis ans Slod)en fommen, giebt ben
6aft einer [itrone unb
f
d)lieBlid) ben filrraf baran.
!>er
~unfd)
muf3
f
eljr ljeif3 getrunfen merben.
~unf
d)boroie
(mitgeteilt oom
~nfanterieregiment
oon 5Bol)en).
2!uf oier ötafd)en guten ffiotmein ne!)me man
eine I)albe ö{afd)e 2-Irrat unb eine in 6d)eiben
gefd)nittene [itrone, uerfüf3e
ad
lil)itun1
unb laffe
bie
~omle
einmal aufwallen.
~r
oµ
lJlJ
Ia1is
(mitgeteilt non bet .Rriegs\d)ule 3u Cfngers) .
9Tiatt Iod)e eine {Jlafd)e l)erben Ungarwein (mit
3ucier3uff)at nad) ffiefd)mad) unb !eruiere bas
ffietränt möglid)ft ljeiä nad) 3ugief3en non einem
fJalben bis breioietieI 6fJerrl)glas ffium. Wirft
fel)t ooroeugenb.