ABC PROVINCIAS 22-09-2015

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Sanlúcar la Mayor acoge la decimo
séptima edición de los cursos de Hor-
ticultura Ecológica que organiza cada
año el Centro de Formación e Inves-
tigación Agroambiental Huerta Eco-
lógica «Los Seises», y que se compo-
ne de cursos de corta y larga dura-
ción. Las personas interesadas en
participar en ellos, podrán ampliar-
la información en la página web
.
XVII edición de los cursos
de Horticultura Ecológica
Salteras celebra el quinto aniversa-
rio en la localidad de la Fundación
Cobre Las Cruces, que será presen-
tado por la periodista saltereña Mila
Ortiz y contará con proyección de un
audiovisual sobre todas las actuacio-
nes y proyectos desarrollados que
han contado con la financiación de
la Fundación. Igualmente, interven-
drán vecinos que han sido beneficia-
rios de estos programas.
Quintoaniversariode la
FundaciónCobre Las Cruces
SANLÚCAR LA MAYOR SALTERAS
Corona del Aljarafe Aznalcázar · Benacazón · B
DANIEL CUÉLLAR
BENACAZÓN
La localidad de Benacazón celebra la
II edición de su Ruta de la Tapa has-
ta el próximo 27 de septiembre, en la
que este año participan un total de
20 establecimientos entre bares, res-
taurantes, y como novedad en esta
edición, se suma la oferta de varios
pubs locales.
Esta iniciativa que este año se ce-
lebra un mes antes que en 2014 está
promovida por el Ayuntamiento a tra-
vés del centro Guadalinfo, y tiene como
objetivo fundamental impulsar la gas-
tronomía y el turismo local.
En cada uno de los establecimien-
tos que participan en este evento
gastronómico se ofertan dos tapas,
que serán valoradas a través de los
«tapaportes», una cartilla en la que
los visitantes podrán ir valorando
en los distintos bares cada una de
las tapas que degusten, pudiendo
optar a premios cuando hayan se-
llado el consumo en todos los esta-
blecimientos.
Patrimonio
Pero la Ruta de la Tapa también es un
evento que ayuda a dar a conocer el pa-
trimonio de Benacazón. Monumentos
como la Ermita de Gelo, Castilleja de
Talhara, la Casa Palacio o las iglesias
del pueblo. Y es precisamente en la Casa
Palacio uno de los lugares de esta ruta
gastronómica, regentado por Manuel
Castillo desde hace 4 años.
«Es importante este tipo de eventos,
porque es una forma de que la gente del
pueblo salga y pueda disfrutar de la
gastronomía que tenemos en los bares
del pueblo, con unos precios asequibles
para cualquier bolsillo», comenta Ma-
nuel a ABC Provincia.
Los bares de la localidad tienen el
lleno absoluto durante estas fechas, o
en las semanas de las Fiestas Mayores,
como laNavidad, la Semana Santa o las
fiestas patronales, «pero el resto del año
se sigue notando la crisis», comenta.
Los días más fuertes hasta el mo-
mento han sido el viernes, el sábado
y el domingo. Castillo asegura que es-
tán «desbordados» y que ha sido «cien
por cien rentable para la hostelería
local».
En el local se encuentra José María
Iglesias, que ha probado una de las dos
tapas que oferta la Casa Palacio, que
lleva por nombre «capricho de palacio»
y que es una especie de croqueta relle-
na de jamón. «Es el primer día que ve-
nimos a la Ruta de la Tapa y queremos
aprovechar al máximo durante toda
esta semana», cuenta.
Miles de visitantes
La afluencia de público es algo que se
hace evidente durante esta semana y
no es para menos, ya que este evento
atrae amiles de personas de otros pun-
tos de la provincia, sobre todo de la co-
marca del Aljarafe, e incluso de algu-
nos pueblos limítrofes de Huelva como
Hinojos.
José Antonio Jara García es el dueño
de «Casa Jara» y aunque el pasado año
no participó en la Ruta de la Tapa, éste
lo está viviendo muy intensamente.
«Este fin de semana se ha vivido con
una increíble masificación de gente y
una gran expectación, más de lo que yo
me esperaba», dice.
Como novedad, este año se han que-
rido adherir a la Ruta de la Tapa, cinco
establecimientos de la categoría de ca-
feterías y pubs para ofrecer un comple-
mento a la oferta gastronómica de las
tapas. De esta forma, todos ellos ofre-
cen los combinados a tres euros, y cada
uno de ellos, ofrece otra de sus especia-
lidades a un precio simbólico. Mientras
el bar «La Plaza», tiene la oferta por un
euro de café y dulce, la cafetería «Ma-
yam» ofrece la tarrina de helado a 1,50
euros.
Felipe JaraGarcía, dueño del pub Jara
ofrece los chupitos a un euro y los com-
binados especiales a 3 euros. Con esos
precios ha tenido gran afluencia de pú-
blico.
El próximo fin semana se espera
más afluencia pues coincide con uno
de los hechos más importantes que
va a tener el pueblo y es la celebración
del centenario de la Hermandad del
Rocío de Benacazón. Por su parte, otro
vecino de la localidad, Antonio Pedro
Espinosa Mantecón valora «enorme-
GASTRONOMÍA
Manuel Castillo con las dos tapas presentadas a concurso en la Casa Palacio
Manuel Castillo
«Este evento es una forma
de disfrutar de la
gastronomía local a un
precio asequible»
Gran acogida de la II
Feria de la tapa de
Benacazón
∑ Veinte establecimientos
se unen para ofrecer
este evento al que
acuden visitantes de
toda la provincia
14 ABC DE LA PROVINCIA MARTES, 22 DE SEPTIEMBRE DE 2015 ABC