308 / 395
5$
JOlt
L.
E. B R U U N
Paa denne Vis har altsaa den almindelige Udvikling herhjemme paa Mejeriets Om-
raade, skønt dens umiddelbare Maal var Produktion af Foustage-Smør til Englands-
Kunderne, dog ligesaa fuldt arbejdet Haand i Haand med den oversøiske Export af
Daase-Smørret ved hver Forsommer at stille denne et godt og rigeligt Materiale til
Raadighed. Og Paknings-Forretningen har til Gengæld paa sin Side Aar efter Aar
gavnet Afsætningen af det danske Foustage-Smør paa et for dette meget vanskeligt
Tidspunkt: naar Græsset bringer Mælke-Ydelsen til at stige, Produktionen overalt
voxer, og Irlands-Smørret sætter ind, saa møder just herhjemme Pakkerne op og
lægger Beslag paa Millioner af Pund, der ellers som Drittelsmør endyderligere vilde
tynge paa de britiske Markeder og derved nødvendigvis ofte bringe Priserne væsent
lig lavere ned.
Blandt de Mænd, som i denne Branche har drevet det videst, maa i første
Række nævnes L. E. B ruun .
Bruun blev født den 29. Marts 1852 i Havdrup, hvor F'aderen havde forpagtet
Ulvemose Mølle. Allerede fem Aar efter drog imidlertid Forældrene tilbage til deres
oprindelige Hjemstavn, nemlig Ordrup, hvor han fik sin Skoleundervisning. Den 1.
August 1866 kom han i Handelslære i Holbæk og gennemgik derpaa 1872-73 et et-
aarigt Kursus i Gruners Handelsakademi, hvorfra han tog Afgangsexamen med 1.
Karakter.
Umiddelbart efter skaffede den bekendte Børsmand, Vilh. Petersen, den lovende
unge Mand Plads hos det store, ansete Korn-Firma P. F. E s b e n s e n — Byg var
den Gang en stor Exportartikel, og Bruun forstod sig netop godt paa Byg. Han blev
derfor strax Førstemand hos Esbensen, og da den ovenfor skildrede Konjunktur i
Daasesmør netop havde gjort sig gældende, og Firmaet derfor i Februar 1875 be
gyndte at pakke Smør, kom Bruun saaledes med til at indarbejde denne Forretning
og erhvervede sig derved det grundige Kendskab til Artiklen, som senere satte ham
i Stand til med Held at danne sig sin egen selvstændige Virksomhed i denne Bran
che. Han var hos P. F. Esbensen indtil først i 1877, saa tog han imidlertid efter
Faderens Ønske tilbage til ham og blev der et Par Aar, men derpaa drog og vinkede
det store Forretningsliv ham til sig igen: den 1. Maj 1880 fik han Plads hos Wm.
Bagger & Co.
(Copenlmgen Preserved Batter Company),
og den 3. Juli 1883 startede
han endelig selv en Pakke-Forretning — en Maaned efter pakkede han allerede sit
første Smør!
De var til en Begyndelse 3 om det nye Foretagende: Bruuns Indskud var hans
Dygtighed og Erfaring, hans to Kompagnoner, A lb in M ø lle r og A. P. A n d e r s e n ,
bragte Pengene. Forunderlig nok havde de begge den Skæbne at dø under Følgerne
at et Ulykkestilfælde, inden Aaret var omme: Albin Møller styrtede paa en Jagt i et
Mosehul, sad uhjælpelig tast og blev tørst saa mange Timer efter draget op, at han
havde taaet sin Helsot; Andersen tilføjede sig et Saar ved at aabne en Blikdaase,
han havde taget med hjem Ira Forretningen for at vise i sit Hjem, og en Blodfor
giftning gjorde i faa Dage Ende paa hans Liv. Allerede den 24. Januar 1884 var
Bruun ganske alene.
Det var imidlertid gaaet godt med at faa det nye Mærke indarbejdet paa over
søiske Pladser, Bruun ønskede at forfølge de vundne Sejre og søgte hertil Krigens
sædvanlige
neruus rerum.
Det bekendte Vexellerer-Firma, R u b in & B ing , stillede
da ogsaa bei edvillig Kapital og Kredit til Raadighed, men med i Købet fulgte en ny