S_DeDanskeByerhvervITekstOgBillederKøbenhavnII

312 / 395

tis 3av L. E. B R U U N
en 4 å 5 Arbejdere til for blot at tilvirke 5 å 6000, men den stadige Løn-Opskru­
ning lærte saa Fabrikanten at skaffe billigere og bedre Udvej!
Ialt fremstilles der Aaret rundt henimod 1 Million Tindaaser paa Bruuns Fa­
brik, og de medgaar alle til hans egen Pakning.
& *
*
Det ligger i selve Sagens Natur, at hele denne ejendommelige Branche kræver
en gennemført Købmands-Ledelse : her tiltrænges baade en sikker Køber og en højst
duelig Sælger. Hvad det gælder om, er at faa skabt et Mærke, som virkelig sinar an
— en Smagsartikel af fin og fuldkommen konstant Kvalitet, som passer for de Man­
ges Ganer. Er saa først Typen funden og Mærket dannet, skal der baade sørges
for, dets Ejendommeligheder urokkelig konserveres — denne Forretning er saa at
sige i mere end én Retning en Konserves-Forretning — og dernæst skal saa dette
Mærke indarbejdes. Og vel at mærke: indarbejdes paa helt fremmede Pladser, i
fjerne Lande, hvor alle Forhold, Maaltider, Sædvaner, Smag og Behag er vidt for­
skellig fra alt hjemligt. I Sandhed en vanskelig Opgave!
Men en saare interessant og, naar det lykkes at løse den, særdeles lønnende
Opgave: det er jo dog en Luxusartikel, her er Tale om, og vænnes endelig den kræsne
Kunde til at »goutere« Smør af det og det Mærke — Bruun har jo, som vi oven­
for saa, hele 3 —, saa er han trofast og giver gerne for det, hvad det koster.
Dog ogsaa paa dette Omraade er selvfølgelig Konkurrencen vældig og voxende:
saaledes er i de senere Aar Avstralien kommet i Markedet baade for Asiens og Afri­
kas Omraade og tvinger her Priserne uforholdsmæssig ned, andet Steds dukker der
flere og tiere selvstændige Mejerier op og saaledes videre. Til Gengæld aabner der
sig saa for den rette Købmand af Bruuns Slags andre Afsætningskilder — søger, saa
skulle I finde!