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CHAMPAÑA CUP, ETC.
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CRIMEA CUP
Se ponen en una jarra medio litro de jarabe de horchata
(d'orgeat), la sexta parte de un litro de marrasquino, la
octava parte de un litro de ron de Jamaica, una botella de
champaña, una botella de agua de soda, 125 gramos de
azúcar en polvo, dos limones cortados en rebanadas, dos
naranjas cortadas en rodajas y seis rebanadas de piña. Se
mezcla muy bien todo y se sirve en vasitos que tengan
unos pcdacitos de hielo.
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CUP DE VINO BLANCO
Una botella de vino blanco, tres melocotones, cuatro
cucharadas de azúcar,un sifón de agua de seltz,50 gramos
de fresas o frambuesas y hielo. Se disuelve el azúcar en
una copa de agua; échese en una jarra, añádanse el vino,
los melocotones en pedazos, las fresas o frambruesas
destripadas y el hielo. Déjese reposar una hora, échese
luego el seltz y sír
vase inmediatamente.
WINE CUP
Una botella de vino
blanco, otro tanto de
agua de seltz, medio
limón cortado en re
banadas y un vaso
no muy grande de
curazao. Se ponen los
licores en una jarra de cristal y se dejan enfriar bien
sobre hielo. Al último momento seUes agrega el agua. Para
servirlo en una soirée se reemplaza el vino con champaña.