Table of Contents Table of Contents
Previous Page  44 / 116 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 44 / 116 Next Page
Page Background

• 44

CHAMPAÑA CUP, ETC.

«)

- .

V.

un vaso de marrasquino, un poco de seltz y unas ruede-

citas de cohombro;se le pone hielo machacado,se revuelve

bien y se sirve.

OTRO

Dos cucharadas y media de bénédictine, dos y media de

marrasquino, dos y media de chartreuse amarilla, una

cucharada de zumo de limón, dos y média cucharadas de

azúcar en polvo, hielo machacado,

j

rodajas de naranja dos de cohombro, tres ramitas de

menta fresca y media botella de clarete. Se mezclan los

cinco primeros ingredientes, se les

guarnece con las ramitas de menta y se sirve

SAUTERNE CUP

Se hace de la misma manera empleando sauterne en

vez de clarete.

CHAMPAÑA CUP

Se hace de la misma manera empleando champaña en

H lugar de cualquiera de los vinos indicados.