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SHERRY COBBLER
se introducen en el borde del vaso y en el centro; como
estas ruedas se juntan un poco, se pone una fresa grande
y se rocía con azúcar cristalizada. Se sirve con pajas.
OTRO
Se llena hasta lamitadunvasograndede hielo machacado,
se le pone una cucharada de azúcar en polvo, dos vasos de
burdeos o una copa de champaña y se le mezclan algunas
frutas cortadas en pedacitos. Se sirve con pajas.
OTRO
Se pone en una vasija una yema de huevo fresca, una
cucharada de azúcar en polvo y una pinzada de nuez mos
cada; se mezcla bien, se deslíe con una cucharada de agua
fría,se le agrega un vaso de jerez y una cucharada de coñac;
se vacia en un vaso grande lleno hasta la mitad con hielo,
se sacude y se sirve con pajas.
PORT WINE COBBLER
Se ponen en un vaso grande media cucharada de azúcar
en polvo,una copita de jarabe de grosellas, vasito y medio
de oporto rojo y un poco de hielo machacado; se revuelve
bien, se le ponen algunas frutas y se sirve con pajas.
SHERRY-BRANDY CON FRESAS
Se mezclan cheny-brandg y curazao. Se ponen en una
vasija fresas pequeñas (de las llamadas de bosque) y un
poco de hielo machacado,se les vacia poco a poco el licor,
revolviendo muy delicadamente para que no se dañen.
SAÜTERNE COBBLER
Se ponen un poco de hielo machacado en un vaso, un
poquito de zumo de limón, una cucharadita de azúcar en