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SHERRY COBBLER
SHERRY COBBLER
Se pone en un vaso un poquito de hielo machacado, se
le añaden dos cucharaditas de zumo de naranja, una de
azúcar y un decilitro de jerez. Se sacude bien y se sirve
con pajas.
OTRO
Para seis personas, se ponen en una jarra un vaso de
agua,tres vasos de jerez,cuatro cucharadas de hielo macha
cado, dos cucharadas de azúcar y una copa de curazao; se
revuelve todo muy bien, se sirve en vasos con algunas
frutas, tales como fresas, duraznos, albaricoques, plátanos,
piña, etc., cualquiera de estas frutas cortada en pedacitos.
Se pasan pajas y al mismo tiempo cucharitas para comer
las frutas. Los Cobblers se hacen sea con vino fino como,
champaña, burdeos, vino del Rhin, etc., o con vinos espu
mosos y licores, sea málaga, jerez, oporto, marsala, etc.
OTRO
Se ponen en un vaso dos cuchai'adas de hielo macha
cado, una cucharada de azúcar en polvo, un vasito de
jerez y un poquito de curazao; se le pone una rodaja de
limón o de naranja. Se sirve con pajas.